Românii se bat pe carnea provenită de la porcul somon. Toate exemplarele din această rasă s-au vândut

Bătaie mare, anul acesta pe porcii somon.

Crescătorii de porci din rasa Mangalița sunt gata să vândă și ultimele exemplare pe care le au pentru aceste Sărbători.

Porcul somon este renumit pentru conținutul mare de acizi grași omega 3, a cărui carne este considerată a fi cea mai sănătoasă.

Românii care vor să aibă pe masă de Crăciun astfel de carne trebuie să scoată din buzunar cu 50% mai mult față de carnea obușnuită

Cererea din acest an este foarte mari, astfel că fermierii sunt puși pe treabă pentru anul viitor când vor crește numărul de efective.

"Cererea este foarte mare. Românii au început să înţeleagă despre ce este vorba şi vin să cumpere pentru Crăciun. De două săptămâni au început să se sacrifice. Toate animalele sunt arvunite şi urmează să fie sacrificate şi livrate până săptămânile următoare. Sunt 450-600 de porci Mangaliţa la nivel de ţară", a declarat Alexandru Nagy, preşedintele Asociaţiei Crescătorilor de porci Mangaliţa din România şi director pe proiect în cadrul Staţiunii Cercetare Dezvoltare Agricolă (SCDA) Turda, potrivit Economica.net.

Prețurile porcilor somon sunt duble față de cele ale porcilor normali, un kilogram în viu ajunge la 10-11 lei, în timp ce în celălalt caz ajunge între 5 şi 8 lei în viu.

"Noi am început să livrăm de săptămâna trecută la persoane fizice, dar şi pentru restaurante sau magazine. Majoritatea sunt persoane fizice care au cumpărat fie întregi, fie tăiaţi", a declarat Ioan Tătăran, crescător de porci Mangaliţa şi Bazna din comuna Recea, judeţul Maramureş.