InfoCons a realizat un studiu pe produsele tip cutii cu bomboane (trufe, praline si bomboane cu ciocolata) ce se regăsesc pe piața din România, mai ales în contextul zilei de 8 Martie când, printre atențiile oferite sărbătorilelor, românii vor cumpăra multe cutii de bomboane.
Autoritățile sfătuiesc cumpărătorii să verifice atent dacă darurile oferite din suflet nu ascund și elemente dăunătoare sănătății.
Bomboanele oferite de Ziua Femeii au până la 10 E-uri, arată o atenționare InfoCons iar cantitatea de zaharuri variază între 32g și 67.7g la 100 grame de produs.
Conform verificărilor, din punctul de vedere al numărului de aditivi alimentari, aceștia variază între 0 și 10:
– 0.8 % din produse au 10 aditivi alimentari;
– 0.8 % din produse au 9 aditivi alimentari;
– 0.8% din produse au 8 aditivi alimentari ;
– 0.8% din produse au 7 aditivi alimentari;
– 4.8% din produse au 6 aditivi alimentari;
– 4 % din produse au 5 aditivi alimentari;
– 12% din produse au 4 aditivi alimentari;
– 12% din produse au 3 aditivi alimentari;
– 16 % din produse au 2 aditivi alimentari;
– 48% din produse au 1 aditiv alimentar;
În plus, din punctul de vedere al tipurilor de aditivi alimentari regăsiți frecvent în produsele ce fac obiectul studiului, s-a aflat că:
– toate produsele ce au făcut obiectul studiului au în componență lecitina (E 322)
– 25.39% dintre produsele studiate au avut în componență Poliricinoleatul de poliglicerina (E 476);
– 18.25% dintre produsele studiate au avut în componență acidul citric (E 330).
Din punctul de vedere al ingredientului principal, s-a constatat:
– 70.63 % au ca prim ingredient zahărul;
– 7.93 % au ca prim ingredient ciocolata/ciocolata amăruie/ciocolata cu lapte /ciocolata neagră;
– 5.55 % au ca prim ingredient siropul de glucoză;
– 5.55 % au ca prim ingredient grăsimile vegetale;
– 4.76 % au ca prim ingredient masa de cacao
– 2.38 % au ca prim ingredient crema de praline/ crema cu aromă.
Restul produselor au ca prim ingredient: fructele confiate, ouă, lichior sau nucă de cocos.
Din punctul de vedere al conținutului de cacao:
– 39.68 % din produse menționează cantitatea de substanță uscată de cacao
Cantitatea de substanță uscată de cacao variază între: 82 % – 23 %
Valoarea energetică variază între 366 kcal și 637 kcal raportate la 100 grame de produs.
Cantitatea de grăsimi variază între 7.2 g și 53 g raportată la 100 grame de produs.
Cantitatea acizilor grași saturați este cuprinsă între 4.3 g și 40 g raportată la 100 grame de produs.
Cantitatea de zaharuri variază între 32g și 67.7g raportată la 100 grame de produs.
Au fost analizate 126 de produse, de la următorii producători/distribuitori: