"BonChef". Răzvan Avram și chef Cătălin Jernoiu despre cum se gătește un mușchi de vită cu sos gorgonzola (VIDEO)

Publicat: 09 06. 2016, 10:27
B1 TV
foto: B1 TV

Răzvan Avram, moderatorul emisiunii "BonChef" l-a avut ca invitat în emisiunea de la B1TV pe chef Cătălin Jernoiu pentru a ne arăta cum se gătește un mușchi de vită cu sos gorgonzola.

Este foarte important să folosim smântână lichidă naturală, cu 35% grăsime. Carnea de vită se condimentează cu rozmarin și se prăjește 2-3 minute pe fiecare parte. Mușchiul de vită se gătește în proporție de 80% și apoi de adaugă sosul de gorgonzola. Sosul trebuie să stea pe carne și este foarte important de știut că se taie dacă folosim smântână dulce.

"BonChef". Răzvan Avram și chef Cătălin Jernoiu despre cum se gătește un mușchi de vită cu sos gorgonzola

#DIRECT_ONE_fn3669#

Articole recomandate
Rețeaua feroviară din România, în declin: 737 kilometri pierduți din 1990 până azi
Ambasadorul Federației Ruse în România, reacție surprinzătoare. Nu a mai putut nega că drona este a lor, afirmă Oana Țoiu
Peste 15 kilograme de argint, descoperite într-un microbuz la Halmeu. Șofer cercetat penal
Ce se întâmplă cu cafeaua în 2026. De la espresso clasic la băuturi din sfeclă și alge, trendurile care schimbă complet piața
Caz șocant în București! O femeie a ajuns în moarte cerebrală după un lifting facial. Familia aduce acuzații grave la adresa medicului estetician