Cum prepari cel mai delicios vin fiert
Fiindcă a revenit gerul, vă recomandăm ceva de sezon. De regulă cu toții credem că tot ce trebuie sa faci pentru a obține cel mai bun vin fiert e să-l dai puțin intr-un clocot, adaugi zahar si ceva scorțișoară. Însă există și aici o artă a preparării unui delicios vin fiert, după retetepractice.ro
Astfel, ingredientele de care ai nevoie sunt:
100 g zahar750 ml vin rosu1/2 lingurita cardamom macinat/10 seminte cardamom1/2 lingurita scortisoara10 cuisoare5-6 stelute anason1/4 lingurita ghimbir macinat/o bucatica ghimbir2 portocale1 lamaie2 linguri lichior de portocale
Modul de preparare este simplu:
1. Spala citricele bine, apoi taie-le sferturi sau felii. Pune toate in1gredientele, mai putin lichiorul, intr-o cratita, impreuna cu vinul, si lasa-le la foc mediu pana ce vinul incepe si clocoteste.
2. Cand vinul a inceput sa fiarba, da focul cat mai mic si lasa-l sa clocoteasca usor pentru 20 de minute. Spre finalul timpului de fierbere, adauga si lichiorul aromat.
3. Strecoara apoi vinul si serveste-l cu bucatele de portocala in fiecare cana sau pahar.