Greșeli alimentare frecvente în timpul postului. Medicul nutriționist Mihaela Bilic trage un semnal de alarmă

Pentru mulți români, anul acesta, perioada dintre 3 martie și 19 aprilie a marcat Postul Paștelui. Deși sunt respectă cu rigoare restricțiile alimentare impuse, omit să fie atenți și la alte aspecte care. În timp, le-ar putea afecta sănătatea. Medicul nutriționist Mihaela Bilic atrage atenția asupra unor greșeli recurent întâlnite la persoanelor care țin post.

În acdrul unui interviu, Mihaela Bilic a subliniat cât de important este ca, în această perioadă, românii care țin post să aibă grijă să nu consume prea mult zahăr. De asemenea, medicul nutriționist recomandă gătirea unor mâncăruri cât mai simple.

Consumul de produse ultraprocesate, printre greșelile frecvente

Mihaela Bilic a dezvăluit care sunt cele mai mari patru greșeli pe care românii le fac în Postul Paștelui, printre care se numără și mâncatul excesiv.

„Mâncatul excesiv – Principiul de bază al postului alimentar este să nu fii sătul, să mănânci cât să supraviețuiești. Obiectivul nu este să te îndopi cu produsele permise, ci să experimentezi senzația de foame.

Consumul de produse ultraprocesate, de proastă calitate, pline de grăsimi, cu multe calorii – Evitați prăjelile, produsele de patiserie, tot ce este ambalat, bogat în soia și grăsimi vegetale. Încercați să gătiți mâncăruri simple, multe legume, leguminoase, verdețuri și crudități (ciorbe, tocănițe, ghiveci)”, a spus Mihaela Bilic, medic nutriționist, pentru Libertatea.

Mihaela Bilic atrage atenția asupra consumului excesiv de sare

În perioada postului, mulți români au impresia că respectarea restricțiilor alimentare este suficientă pentru a-și proteja sănătatea. Totuși, alegerile greșite, chiar și în cadrul alimentelor permise, pot avea efecte nocive asupra organismului. Nutriționista Mihaela Bilic atrage atenția asupra pericolelor ascunse din zahăr, grăsimi și alimente procesate, chiar și atunci când sunt „de post”.

„Consumul de zahăr – Postul religios nu interzice zahărul, deși el este principalul vinovat pentru creșterea stresului oxidativ din organism, ne ruginește și ne îmbătrânește. De la zahăr facem ficat steatozic și colesterol în sânge. Ciocolata neagră și fructele sunt dulciuri sănătoase în post, nu deserturi vegane!

Excesul de sare și de grăsime prezente în alimentele procesate (pate vegetal, șnițel de soia, cașcaval de post) – Obosesc ficatul, solicită metabolismul și mecanismele de detoxifiere. Atenție, postul religios limitează inclusiv consumul de grăsime, zilele cu dezlegare la ulei și vin sunt la fel de rare ca și zilele cu dezlegare la pește. Uleiul de floarea-soarelui este bogat în acizi grași omega 6 cu efect proinflamator și are 100 cal/lingură”, a mai spus Mihaela Bilic.