Ce mănâncă românii? Raport șocant al Ministerului Agriculturii, după ce au fost verificate zeci de pizzerii, restaurante și cofetării

Ministerul Agriculturii a scos la iveală nereguli grave ce se produc în restaurantele, pizzeriile și cofetăriile din România.

În urma unor controale efectuate în perioada iunie-august 2018 în București și alte 5 municipii din țară s-a constatat că 74% dintre comercianții (cofetării, pizzerii, restaurante, etc) verificați mint clienții că le vând produse care conțin lapte când în realitate alimentele respective nu conțin produse din lapte.Rezultatele controalelor au scos la iveală că din cele 241 verificate, 165 de unităţi, adică (74%) utilizează grăsimi hidrogenate şi informează eronat consumatorii, care cred că iau alimente ce conţin produse din lapte.

„Rezultatele acestor acţiuni desfăşurate sunt concludente, însă nu foarte îmbucurătoare pentru consumatorii români şi producătorii români de lapte şi produse din lapte. Ca şi nereguli principale s-a constatat prepararea şi comercializarea produselor de patiserie, cofetărie utilizând în procesul de fabricaţie specialităţi pe bază de grăsimi hidrogenate fiind prezentate către consumatori ca având brânză proaspătă, telemea de vacă, caşcaval, unt şi lapte.S-a constatat dezinformarea consumatorului privind compoziţia acestor produse alimentare, informându-se eronat că sunt utilizate produse din lapte, acestea fiind de fapt absente din compoziţie„, a spus Ionel Bunea, consilier Direcţia Generală Controale, Antifraudă şi Inspecţii din Ministerul Agriculturii, potrivit stiripesurse.ro.

Rezultatele controalelor s-au concretizat în amenzi de 768.300 de lei, sancţiuni cu avertisment, în 41 de cazuri, fiind confiscate 60 de kilograme de specialităţi pe bază de grăsimi hidrogenate, respectiv creme de brânză, merdenele, pateuri, în general produse de patiserie şi cofetărie.