Produsul pe care românii îl cumpără în cantități record înainte de Revelion. Ce spun superstițiile despre cei care îl consumă în noaptea dintre ani

Vânzările de pește ating noi recorduri înainte de Revelion, urmând să fie unul dintre produsele vedete pe masa festivă dintre ani. Superstițioși din fire, românii vor să se asigure că mănâncă tot ce trebuie pentru ca în noul an să beneficieze de sănătate, bani, dar și de abilitatea de a intra în anul care urmează ca peștii din apele repezi de munte.

Astfel, superstițiile îi fac pe români să consume 10% din cantitatea de pește vândută pe parcursul a 12 luni într-o singur zi, pe 31 decembrie. Înainte de Revelion este posibil să se înregistreaze cele mai mari vânzări de pește din an, potrivit Știrile ProTv.

În Constanța, în fața magazinelor care vând pește proaspăt s-au format cozi. Din dorința de a răspunde cererii clienților, programul pescăriilor va fi modificat și prelungit, iar stocurile de pește vor fi suplimentate.

„Ne-am pregătit să mulțumim pe toată lumea. 2-3 tone și mai așteptăm completări”, a declarat Elena Mihălică, administrator pescărie.

Cât costă kilogramul de pește în această perioadă  

Cei care își permit și vor ca în noaptea dintre ani să aibă parte de un răsfăț culinar cumpără doradă, somon sau calcan. La fel de bine se vând și crapul, carasul ori fitofagul, care costă mult mai puțin.

În pescăriile din Constanța, un kilogram de calcan din Marea Neagră se vinde cu 92 de lei, în timp ce, pentru somon, oamenii plătesc aproximativ 89 de lei.

Românii străbat chiar și sute de kilometri pentru a cumpăra pește

După câteva zile de furtună, marea s-a calmat, iar acum apa este bogată în pește.

„La început de an trebuie să fim iute ca peștele, nu trebuie să lipsească, e o datină moștenită din străbuni, după atâta carne de porc merge și o carne mai ușoară”, a spus o clientă.

În zonele de munte, păstrăvul se bucură de un real succes. La o păstrăvărie din județul Gorj sunt clienți care străbat și 100 de km distanță pentru a cumpăra pește.

„Media e de o tonă pe zi către populație. E mult față de restul anului, când e nesemnificativ”, a declarat Cristian Duicu, administrator păstrăvărie.

Doar 20% din peștele consumat de români este produs la noi în țară

La nivel național, în câteva zile se cumpără aproape 15.000 de tone, în timp ce consumul într-un an este de 140.000 de tone. În medie, un român consumă doar 6-7 kilograme de pește pe an.

Însă, din totalul cantităților consumate numai 20% este produs în România, restul fiind importat din țări precum Grecia, Bulgaria, Turcia, Italia și Spania.