Românii se înscriu pe lista de așteptare a băcăniilor pentru a cumpăra zacuscă. Cât costă un borcan

Zacusca este vedeta toamnei iar acum se găsește și pe rafturi, dar și în coșul de cumpărături al românilor. Prepararea ei necesită mult timp și pricepere, drept pentru care, multă lume preferă să o cumpere din băcănii gata făcută.

Zacusca de ciuperci și țelină, preferata românilor

Magazinele au rafturile pline de borcane de zacuscă, iar sortimentele sunt multe. Pe lângă cea clasică de vinete și ardei, cea de ciuperci este din ce în ce mai căutată, informează știrileprotv.

Și zacusca de țelină este dorită de români și are un gust interesant, dulce, parfumat, dar și ușor picant. Pentru această zacuscă, legumele se pun crude pentru a rămâne gustul dulceag, în comparație cu celelalte rețete unde legumele se coc.
Pentru a fi siguri că nu rămân cu rafturile cămării goale, românii se trec pe o listă de așteptare a băcăniilor.

„Avem o listă de precomenzi de câteva zeci de borcane înainte să ne apucăm să facem. Oamenii încearcă să fie prevăzători și să se treacă pe liste, să nu rămână fără”, spune proprietarul unei băcănii.

Cât costă un borcan de zacuscă

Un borcan de zacuscă are un preț cuprins între 20-35 de lei la o băcănie. Totuși, comercianții din piețe se plâng de faptul că nu au mai vândut la fel de multe legume pentru zacuscă.

Pentru cei care vor să prepare zacusca acasă, specialiștii atrag atenția la prepararea acesteia, mai ales ep cea de vinete, pentru că poate crea probleme digestive dacă nu este gătită corect.