Viermele Anisakis, despre care vorbea ministrul Achim Irimescu, descoperit la peștele din România: ANSVSA a retras 3.840 de kilograme de pește de la comercializare (VIDEO)

Peste 3.800 de kilograme de pește au fost retrase de la comercializare de inspectorii Autoritatății Naţionale Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) după ce s-a descoperit că produsele erau infestate cu paraziţi, se arată într-un comunicat de presă al ANSVSA.

Inspectorii ANSVSA au fost notoficați prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente şi Furaje de către DSVSA Ilfov privind infestarea cu paraziţi a produsului “trunchi de merluciu congelat” cu origine Spania.

”Sub supravegherea inspectorilor sanitari veterinari şi pentru siguranţa alimentelor, s-a retras de la comercializare o cantitate de 3.840 de kg (1.578 de kg din loturile de produs cu localizare a parazitului la nivel muscular şi 2.262 de kg din loturile de produs cu localizare viscerală)”, se arată în comunicatul citat.

"Transportul cu acest tip de produs era alcătuit din 6 loturi, în cantitate totală de 23.060 de kg. (…) În urma efectuării examenului parazitologic, la probele prelevate din patru loturi au fost depistate larvele nematodului Anisakis în viscere, iar în probele din alte două loturi a fost decelată prezenţa larvelor parazitului atât în viscere, cât şi în musculatura dorsală şi cea abdominală", mai arată ANSVSA

La viermele Anisakis făcea referire și ministrul Agriculturii, Achim Irimescu, în urmă cu câteva săptâmăni. La sfârșitul lunii martie, șeful de la Agricultură surpindea cu o serie de declarații controversate. Una dintre ele se referea la viermele denumit Anisakis care trăiește în intestinele peștelui. Conform reglementărilor europene, peștii ar trebui eviscerați, dar, “pentru că România că e piaţa de mâna a 10-a”, nu se face acest lucru, oamenii riscând să se îmbolnăvească, a spus ministrul.

Pentru România că e piaţa de mâna a 10-a nu se evicerează şi se aduce foarte ieftin. Aia e mână de lucru să iei fiecare peşte în parte să scoţi intestinele, şi în România se lasă aşa. Se congelează în principiu, dacă ajunge să se congeleze la timp, dacă nu până să ajungă să se congeleze la minus 22 grade, asta e regula europenă şi internaţională, viermii migrează de pe vapor până ajunge el la refrigerat, migrează în muşchi, şi asta e un peşte contaminat, pentru că s-au făcut studii…”, a declarat ministrul Agriculturii pentru Ziarul Financiar.

Ministrul Agriculturii: În intestinul macroului stă viermele Anisakis. În toată Europa este eviscerat, la noi nu, pentru că România e o țară de mâna a zecea