Alimentul de lux interzis în Casa Regală din Marea Britanie. Motivul pentru care regele Charles nu îl consumă

Regele Charles al III-lea susține agricultura durabilă și bunăstarea animalelor, drept pentru care un preparat de lux este strict interzis în reședintele regale din Marea Britanie.

Preparatul de lux care nu se consumă în Casa Regală

Foie gras, ficatul de rață sau de gâscă sunt preparate de lux care datează încă de pe vremea grecilor și romanilor și au intrat în bucătăria europeană în perioada Renașterii. Franța este cel mai mare producător și protector al preparatului de lux și l-a introdus în patrimoniul cultural și gastronomic, conform Adevărul.

Dar, regele Charles al III-lea nu este adeptul consumului acestui produs, având în vedere că este susținătorul agriculturii sustenabile și a bunăstării animalelor.

Încă din 1985, regele Charles a transformat o proprietate de-ale sale într-o fermă ecologică și a eliminat complet utilizarea fertilizanților și pesticidelor.

În plus, monarhul a fondat un brand de alimente organice în 1990, iar profitul de pe urma acestuia se duc către organizațiile sale caritabile.

Ce presupune foie gras-ul

Foie gras presupune hrănirea forțată a gâștelor sau rațelor care sunt ținute în spații mici pentru a le mări ficatul până la 10 ori față de dimensiunea inițială. Apoi, pasarea se va sacrifica la vârsta de circa 100 de zile.

Încă de când regele Charles era prinț a interzis ficatul gras în reședintele regale, iar după ce a fost încoronat și-a reafirmat poziția printr-o scrisoare către PETA în care a anunțat că nu va cumpăra sau vinde foie gras în Casa Regală.

Și California a interzis producția și vânzarea de foie gras, în 2004, iar în 2019, New York-ul a adoptat interdicția, dar a fost anulată.