Frigiderul solidarității: Un oraș spaniol vrea să lupte împotriva risipei de mâncare

Locutorii și restaurantele din orașul spaniol Galdakao nu mai aruncă mâncarea, ci o duc într-un frigider imens amplasat pe un trotuar din centrul localității.

Proiectul poartă numele „Frigiderul solidarității” și a fost lansat acum șapte săptămâni, iar scopul său este de a lupta împotriva risiperi de mâncare.

Orice produs poate fi luat de oricine crede că are nevoie de el, potrivit totb.ro.

„Scopul proiectului nu este să hrănească numai nevoiaşii. Nu este un act caritabil. Este vorba de a folosi hrană care, altfel, ar ajunge la gunoi. Nu contează cine ia ceva din frigider. Poate fi şi Julio Iglesias. Este vorba exclusiv de recuperarea unei valori şi de lupta cu risipa de mâncare”, explică organizatorul.

Proiectul are și câteva reguli – nu se depozitează pește sau carne crudă ori ouă, nici produse expirate, iar cele făcute în casă trebuie să aibă o etichetă pe care să fie specificată data realizării.

„Cred că am reuşit, până acum, să economisim 300 de kilograme de hrană care altfel ar fi ajuns la gunoi”, spune organizatorul proiectului.