Marea Britanie: Vânzările de carne procesată au scăzut după avertismentul OMS privind consumul acestui tip de carne

Vânzările de șuncă și cârnați au scăzut în Marea Britanie de când Organizația Monială a Sănătății a scris într-un raport că există un risc ridicat de cancer asociat cu consumul de carne roşie şi carne procesată, informează The Independent.

Supermarketurile au înregistrat o scădere de trei milioane de lire sterline în vânzările de produse procesate din carne de porc doar în ultimele două săptămâni. Vânzările de șuncă preambalată au scăzut cu 17% în săptămâna de după anunțul OMS și au continuat să scadă cu încă 16,5% în săptămâna următoare.

Vânzările de cârnați au scăzut cu 15,6% în ultima săptămână din octombrie și cu încă 13,9% în prima din noiembrie.

Organizația Mondială a Sănătății a transmis în octombrie că un consum mai mare de carne roșie procesată crește riscul de cancer de stomac.  În același timp, fermierii s-au arătat îngrijorați că o astfel de informație le-ar putea afecta vânzările de carne.

”Dacă ei vor stabili acest lucru – și cred că o vor face – eticheta se va păstra. Vor trece decenii și miliarde de dolari pentru a o schimba” a spus Betsy Booren, de la Institutul Nord American al Cărnii.