Shaorma și kebabul ar putea fi intezise în UE

Shaorma și kebabul ar putea fi interzise în Uniunea Europeană (UE) la inițiativa socialiștilor și verzilor din Parlamentul European.

Reprezentanții socialiștilor și verzilor din Comisia pentru Mediu a Parlamentului European vor să interzică folosirea fosfatului în conservarea cărnii folosite pentru cele două produse pentru că, acesta, poate cauza serioase probleme de sănătate, inima și sistemul circulator fiind cele mai expuse.

Folosirea fosfatului în procesul de conservare al cărnii este acceptată doar în cazul produselor proaspete, care nu au fost congelate, potrivit legislației europene în vigoare. Însă, jurnaliștii germani susțin că aproape toată carnea folosită în UE pentru prepararea de shaorma și kebab este livrată comercianților înghețată și impregnată cu fosfat, potrivit Libertatea.