Un aditiv utilizat frecvent în alimente va fi interzis în UE

În 2015, specialiştii de la Autoritatea Europeană pentru Siguranţa Alimentelor au re-evaluat toţi aditivii alimentari care fuseseră autorizaţi în 2009. Cu această ocazie au publicat o opinie ştiinţifică privitoare la acidul sorbic E200, la sorbatul de potasiu E202 şi la sorbatul de calciu E203. Pentru că nu au putut demonstra că nu este toxic, EFSA nu a putut stabili o doză zilnică admisă pentru sorbatul de calciu.

Sorbitatul de sodiu va fi interzis în Uniunea Europeană din cauza lipsei de dovezi privind siguranţa sa.

Sorbitatul de sodiu este un conservant care oprește dezvoltarea ciupercilor, bacteriilor şi mucegaiurilor în produsele alimentare. Este utilizat în brânzeturi, dulceţuri şi gemuri, dulciuri, cereale, produse din carne, băuturi răcoritoare, chiar şi pentru fructe şi legume proaspete, scrieGustarte.

Toţi producătorii sunt obligați să eliminte sorbitatul de potasiu din producţie în 6 luni după ce hotărârea este publicată în Jurnalul Uniunii Europene.