Rețeta de castraveți murați recomandă de Laura Cosoi. Câteva zile la soare și sunt numai buni de consumat
Laura Cosoi, una dintre cele mai îndrăgite actrițe, a reușit să formeze o adevărată comunitate de fani pe paginile sale din mediul online, împărtășind momente din vacanțe și excursii, și mai ales, momente din viața ei de familie, ca mama a patru fete.
Cuprins:
- Laura Cosoi, dincolo de viața de persoană publică
- Ingredientele necesare
- Mod de preparare
Laura Cosoi, dincolo de viața de persoană publică
Recent, Laura Cosoi a postat pe pagina de Instagram o rețetă de castraveți murați cu care i-a dat gata pe toți. Comparativ cu castraveții puși la murat după rețetele clasice, cei pregătiți de actriță sunt gata de consumat în doar câteva zile, datorită unei tehnici secrete.
Într-un videoclip explicativ, vedeta a precizat că lasă borcanele cu murături în soare, astfel încât se poate delecta cu gustul bun al castraveților la doar câteva zile de când au fost preparați.
„Castraveții covăsiți, în opinia mea, sunt cele mai delicioase murături din lume”, și-a început Laura Cosoi postarea, potrivit Click!.
Ingredientele necesare
- 2 kg castraveți proaspeți, de mărime mică
- 1-2 fire mărar uscat (sau verde, dar e preferabil uscat, pentru mai multă aromă)
- 1 căpățână de usturoi, curățată și tăiată în bucăți
- Mărar uscat și 5-6 fire de mărar verde
- 7-8 fire de cimbru proaspăt
- 4-5 frunze de vișin
- Sare grunjoasă, neiodată (aproximativ 1 lingură la fiecare litru de apă)
- Apă
- 1 ardei iute mare
- 1 colț de pâine cu drojdie
Mod de preparare
- Se spală bine castraveții și se crestează.
- Într-un borcan mare sau într-un vas de sticlă, se așază un strat de mărar, cimbru, frunzele de vișin și usturoiul.
- Se pun castraveții în poziție verticală.
- În spațiile rămase după așezarea castraveților, se adaugă din nou mărar, cimbru și usturoi.
- Se pregătește saramura: se dizolvă 1 lingură de sare grunjoasă la fiecare litru de apă, apoi se toarnă peste castraveți, astfel încât să fie complet acoperiți. Pentru 2 kilograme de castrveți, va fi nevoie de aproximativ 2-3 litri de apă cu 3 linguri de sare.
- Se pune colțul de pâine deasupra, astfel încât să fie cuprins de apă, și se așază o farfurie sau o greutate peste castraveți, astfel încât să fie acoperiți de lichid în întregime.
- Se lasă borcanul la temperatură ridicată, la soare dacă este posibil, timp de 3-5 zile (sau 5-7 zile, pentru zile mai puțin însorite și mai răcoroase).