Alimentele „minune” care te pot salva de boli ale inimii. Le aveai în frigider, dar nu știai ce proprietăți conțin

S-au descoperit cele trei alimente „minune”, care pot preveni riscul bolilor cardiovasculare. Sigur le aveai pe lista de cumpărături, fără să știi însă ce proprietăți conțin.

Broccoli, spanac sau varza kale îți sună cunoscut?! Ei bine, aceste trei alimente verzi sunt bogate în vitamina k1, cea care ajută la prevenirea acumulării calciului în artere și a îngustării acestora. Acest lucru este esențial pentru sănătatea inimii.

În ce cantități este indicat să le consumăm

Potrivit unui studiu publicat în European Journal of  Nutrition, consumul unei căni și jumătate, zilnic, al acestor legume cu frunze este de ajuns pentru reducerea semnificativă a riscului de boli vasculare aterosclerotice , principala cauză a atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale.

„Legumele cu frunze verzi și cele crucifere, precum spanacul, varza kale și broccoli, conțin vitamina K1, care poate ajuta la prevenirea proceselor de calcificare vasculară ce caracterizează bolile cardiovasculare. Vestea bună este că aceste legume pot fi ușor încorporate în mesele zilnic”, a declarat Montana Dupuy, de la Universitatea Edith Cowan din Australia, care a condus studiul, conform TheSun.

Doza zilnică recomandată de vitamina-K1 este de aproximativ 1 microgramă pe kilogram de greutate corporală. Acest lucru este echivalent cu aproximativ 70 mcg pentru un adult de 70 kg. Cu alte cuvinte, o cană de spanac gătit conține peste 800 mcg, în timp ce o cană de broccoli gătit oferă în jur de 220 până la 250 mcg.

Câte persoane mor anual în România, din cauza afecțiunilor cardiovasculare

În anul 2023, aproximativ 1 din 2 oameni au murit, în România, din cauza bolilor aparatului circulator. 43.460 de decese prin boală ischemică a inimii și 42.826 de decese cauzate de boli cerebro-vasculare au fost raportate în anul 2023, potrivit Institutului Național de Sănătate Publică.