Combinația de alimente care te poate îmbolnăvi. Mihaela Bilic explică: „Trebuie consumată mai rar și cu măsură”

Medicul nutriționist Mihaela Bilic avertizează că brânza cu pâine, o combinație consumată de mulți, poate favoriza creșterea în greutate și poate avea un impact negativ asupra sănătății. Asta deoarece brânza este bogată în grăsimi și calorii, iar pâinea, în special cea albă, conține carbohidrați rafinați care duc la creșterea rapidă a nivelului de zahăr din sânge. Prin urmare, această combinație de alimente trebuie consumată cu moderație.

Mihaela Bilic: Brânza nu este un aliment de bază

„Dacă e un lucru care îngrașă la fel de tare precum este de gustos, acela e brânza. Porția corectă/sigură pentru siluetă este de 80 g dacă vorbim despre telemea și de numai 30-40 g în cazul brânzeturilor franțuzești și cașcavalurilor.

Deci brânza nu este un aliment de bază, pe care să-l mâncăm pe săturate, ci un răsfăț care trebuie consumat mai rar și cu măsură”, a explicat Mihaela Bilic, potrivit CanCan.

Nutriționista a admis, însă, că asocierea pâine-brânză crește nivelul de serotonină și dă o stare de bine.

Alternative la combinația pâine-brânză

Bilic ne recomandă ca alternative pâinea integrală în locul celei albe, căci cea integrală are mai multe fibre și un indice glicemic mai scăzut, și brânzeturile mai slabe, precum ricotta, brânza de vaci sau mozzarella light, care au un conținut mai redus de grăsimi.