Gheorghe Mencinicopschi: E.coli ar putea fi un atac de bioterorism

Isteria E.coli ar putea avea la bază un atac de bioterorism sau o dorinţă de compromitere a pieţei bio de legume şi fructe. Invitat în emisiunea „B1, viaţa e frumoasă”, profesorul Gheorghe Mencinicopschi a explicat însă că bacteria e.coli nu este atât de periculoasă pe cât susţin specialiştii germani şi că există peste tot în jurul nostru.

„E.coli din intestinul uman este o bacterie comună, obişnuită a tractului gastro-intestinal. Face parte microbiota, lumea bacteriilor din intestinul gros. Numărul bacteriilor din colonul nostru depăşeşte cu mult numărul celulelor propriului nostru corp”.

În plus, această bacterie se găseşte şi în intestinul vacilor. De aici şi legătura pe care specialiştii germani au făcut-o cu producţia de legume ecologice.

„Fals. Făcea legătura între compost, gunoiul de grajd, care ar putea să aducă dinspre vacă, prin fecalele acesteia, bacteria E.coli şi să contamineze castraveţii”.

Gheorghe Mencinicopschi a sugerat că ar putea fi vorba chiar despre un posibil atac de bioterorism.

„S-a urmărit compromiterea a legumelor şi fructelor biologice, care în mod clar sunt mai puţin contaminate cu substanţe utilizate intensiv în agricultură. Unii spun că ar putea fi o chestiune de bioterorism. Această noţiune nu este o noutate, acum Statele deţin şi arma biologică, o armă foarte puternică, pentru că ea se mai numeşte şi

Referitor la posibilitatea ca bacteria E.coli să pătrundă şi în interiorul legumelor, profesorul Mencinicopski ne linişteşte: bacteria se găseşte întotdeauna la suprafaţa lor şi o sălare sub jetul puternic de apă este suficientă pentru a îndepărta orice risc de infectare.

http://static.mediadirect.ro/player-preload/swf/preloader/preloader.swf