Trei rețete rapide și gustoase, perfecte pentru vară. Recomandările lui Horia Manea de la „Meniu de vedetă”
Dacă nici tu nu mai ai idei de preparate de vară, Horia Manea a venit cu trei recomandări de rețete simple, gustoase și care mențin silueta, conform Click.
Cuprins
- Prima rețetă
- A doua rețetă
- A treia rețetă
Prima rețetă
Anul acesta, bucătarul spune că s-a axat pe salate: „Anul acesta am fost focusat pe salate. Am făcut o astfel de rețetă la >, o salată de cartofi copți, pregătiți la cuptor. Acesta este singurul carbohidrat, în rest avem un sos de salată cu pătrunjel, ceapă roșie, roșii. Pe toate le combinăm la final pentru a avea o salată fresh”.
A doua rețetă
Este vorba de peștele în sos mediteraneean. Este simplu, gustos și ușor de preparat.
„Dacă vrem altceva, putem să mâncăm pește la cină. Am o rețetă de doradă cu sos mediteraneean. Prăjim peștele două minute pe o parte, două minute pe cealaltă parte. Sosul se face din ulei de măsline, roșii, măsline Kalamata, migdale, lămâie, pătrunjel, sare și piper. Îl punem la final deasupra și așa ne iese o cină perfectă. De asemenea, putem să gătim peștele la cuptor”, a mărturisit Horia Manea.
A treia rețetă
Această rețetă, bucătarul o recomandă la cină. Este vorba despre mușchiul de vită, gătit mediu.
„Seara, putem mânca și un mușchi de vită, dar recomand să îl gătim mediu, adică patru minute pe o parte, patru minute pe cealaltă parte. Punem sare și la început, dar și la final! Știu că aici este un întreg mit, dar așa se face. Servim și o salată rucola și ne ajunge! La vreo două ore după masă ne putem culca liniștiți”, a spus bucătarul.