10 apr.. 2026
Mituri despre cozonac explicate de un cofetar. Adevărul despre dospire, drojdie și greșelile frecvente care îți pot strica aluatul
Cozonacul nu este doar un desert, ci un adevărat ritual plin de tradiții și „secrete” transmise din generație în generație. Totuși, nu toate aceste reguli sunt chiar corecte. Chef-ul cofetar Robert Eisler, cu o experiență […]