zacusca

Florin Dumitrescu este renumit pentru rețetele sale reinterpretate, mai ușor de făcut, dar prin care savoarea preparatului original nu se pierde. Celebrul chef are o variantă unită de preparere și când vine vorba despre tradiționala […]

Zacusca este o pastă de legume tradițională, prezentă în aproape toate gospodăriile din România, mai ales la începutul toamnei. Preparată în mod tradițional cu vinete și ardei copți, zacusca este ideală ca aperitiv, gustare sau […]

Cum reacționezi când descoperi o țară în care bucătăria locală e atât de savuroasă, încât orice dietă devine imposibil de ținut? Dacă ești americancă și tocmai te-ai mutat în România, deschizi telefonul, înregistrezi un clip […]

Ziua Recoltei așteaptă craiovenii să își expună roadele acestui an și aici se pot găsi conserve și alimente de toamnă, doar că prețurile au crescut față de anul trecut. Cât costă un borcan cu miere […]

Este alertă alimentară majoră, după ce un cumpărător din Ungaria a descoperit bucăţi de sticlă într-un borcan cu zacuscă produsă în România. Omul a alertat imediat autorităţile maghiare, care au retras de pe piaţă lotul […]

Gabriela Cristea și-a deschis o afacere cu produse preparate de ea. După ce a anunțat că vinde cozonaci, acum a făcut un alt anunț prin care a transmis că vinde și zacuscă și culceață de […]

Zacusca este vedeta toamnei. La mare căutare în cămara tuturor, aceasta este pregătită în aproape toate gospodăriile din țară. Baza sunt vinetele, gogoșarii și roșiile, dar restul țin foarte mult de gustul fiecăruia. Cu toate […]

La mare căutare în cămara tuturor, zacusca este pregătită în aproape toate gospodăriile din țară. Cum arată rețeta lui Radu Anton Roman: este extrem de simplă și folosește ingrediente ieftine. Cum se face cea mai […]

Zacusca este vedeta toamnei iar acum se găsește și pe rafturi, dar și în coșul de cumpărături al românilor. Prepararea ei necesită mult timp și pricepere, drept pentru care, multă lume preferă să o cumpere […]

În aer plutește deja aroma ardeilor și vinetelor coapte, vestind prepararea zacuscii. Obiceiul de a găti acest deliciu pentru iernile gustoase pare să se estompeze, deoarece tinerii preferă conservele din magazin în defavoarea timpului petrecut […]

Pentru că are ulei, zacusca nu ar fi chiar de post. Și asta pentru că dezlegare la ulei este doar în anumite zile, foarte puține la număr. Așadar… zacusca este de post doar în zilele […]

Rețeta de zacuscă este una dintre cele mai cunoscute și preparate din România. Toamna, gospodinele se pregătesc pentru iarnă cu acest aperitiv delicios, ideal de consumat chiar și în timpul postului. Zacusca se prepară ușor, […]

Zacusca este, foarte probabil, cea mai populară mâncare din România, pe care toată lumea o face în special toamna-iarna.

Ingredientul-cheie pentru o zacuscă perfectă

Această reţetă de…