murături

Murăturile asortate sunt nelipsite din bucătăriile românilor în sezonul rece, însă multe gospodine se confruntă cu aceeași problemă an de an: legumele se înmoaie, iar deasupra lichidului apare „floarea”, un semn că fermentația nu a […]

Piaţa Obor din Bucureşti, cea mai mare piață din România, freamătă în această perioadă. Românii au început pregătirile pentru iarnă, ceea ce presupune și pusul de murături. Bărbați și femei umblă cu listele printre tarabe […]

Murăturile de calitate încep de la alegerea legumelor. Castraveții și gogonelele trebuie să fie mici, tari și fără defecte. Morcovii, conopida și ardeii trebuie să fie proaspeți și crocanți. Sfat important: Spală și usucă bine […]

Toamna miroase a frunze, dovleac, ploi și… murături. Odată cu acest anotimp, gospodinele încep să se pregătească pentru următorul și pun gogonele la murat.   Cuprins Primul pas pentru un borcan cu gogonele reușit Ingrediente-cheie […]

Doar o săptămână ne desparte de Crăciun, iar românii se asigură încă de pe acum că nimic nu va lipsi de pe masa festivă. Murăturile se numără, de asemenea, printre bunătățile pe care toți le […]

Radu Anton Roman  a dezvăluit, în cartea sa „Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti”, care sunt secretele pentru pregătirea unor murături perfecte.   Ingredientele de bază pentru murături Maestrul bucătăriei românești subliniază importanța unor ingrediente pentru […]

În rețelete de murături, cele două ingrediente care trebuie adăugate sunt cimbrul și hreanul. O bucătăreasă din Maramureș a explicat de ce sunt atât de importante cele două ingrediente.   De ce trebuie să adăugăm […]

A sosit sezonul proviziilor, iar gospodinele lucrează pentru a face aprovizionarea pentru iarnă. Borcane cu murături, zacusca, gem și alte bunătăți care se pot conversa. Gogoșarii sunt vedetele perioadei pentru că pot fi preparați în […]

De teamă că prețurile vor exploda la toamnă, mulți români au început deja să pună murături. Pregătiri fac şi patronii de restaurante, iar motivul ține tot de prețuri.   Teamă că prețurile vor crește și […]

Murăturile sunt un supliment important de vitamine și minerale și se găsesc pe masa românilor, mai ales în perioada de iarnă. Cu toate acestea, nu mulți sunt cei care știu cum ar trebui, de fapt, […]

Murăturile sunt gustoase și la mare căutare de către toți românii, însă nu mulți știu ce beneficii aduc acestea pentru sănătate. Fie că vorbim de castraveți, gogoșari, conopidă sau varză, ele sunt o opțiune ideală […]

În această perioadă multe gospodine încep să pregătească pentru iarnă o sumedenie de murături. De la gogoșari, castraveți, gogonele la ardei umpluți cu varză și murături asortate, toate au o rețetă specială pentru un gust […]

Zahărul poate fi un ingredient tentant pentru a adăuga dulceață și savoare castraveților murați, dar acesta poate compromite integritatea lor pe termen lung. Zahărul poate fermenta și produce alcool, ceea ce poate duce la stricăciuni […]

Gospodinele pregătesc pentru iarnă o sumedenie de murături. De la gogoșari, castraveți, gogonele la ardei umpluți cu varză și murături asortate, toate au o rețetă specială pentru un gust aparte. Se pare că în plin […]

Mai țineți minte când, în 2017-2018 sunau sirenele peste tot, în cadrul exerciţiului de alarmare a populaţiei în caz de dezastru: cutremur, incendiu, inundații sau atacuri aeriene? Ideea era ca populația să știe că alarma […]