FAO: Risipa de alimente la nivel global costă anual 750 miliarde dolari

Organizația ONU pentru alimentație și agricultură (FAO) a anunțat, miercuri, că peste un miliard de tone de alimente este risipit în fiecare an, lucru care duce la pierderi de 750 miliarde dolari, relatează AFP.

Risipirea masivă de alimente are o mare importanță asupra securității alimentare și a securității în general. Dacă reducem pierderile și risipa de hrană, reducem presiunea asupra producției alimentare”, a declarat Jose Graziano da Silva, directorul general al FAO.

Potrivit FAO, această risipă ”uluitoare” reprezintă „un grav prejudiciu pentru mediu”.

„În fiecare an, hrana produsă fără a fi consumată înghite un volum de apă echivalent cu debitul anual al fluviului Volga din Rusia și este vinovată pentru aducerea în atmosferă a 3,3 gigatone de gaze cu efect de seră”, a explicat da Silva.

În total, 1,3 miliarde de tone de alimente sunt risipite în fiecare an iar producția de hrană neconsumată ocupă 30% din terenurile cultivabile.

„Costurile economice directe ale risipirii de produse agricole, excluzând fructele de mare și peștele, reprezintă circa 750 de miliarde de dolari” în fiecare an, spune agenția ONU.