Micii ar putea să dispară din România: De la 1 iunie, rețeta va fi interzisă

Unul dintre cele mai răspândite produse din carne proaspătă procesată din România, micii, riscă să dispară de pe piață, începând cu 1 iunie, relatează Ziarul Financiar.

Din luna iunie va intra în vigoare un regulament european care interzice folosirea, în compoziția produsului, a carbonaților de sodiu, a unui conservant și a unui antioxidant, aditivi alimentari ce sunt esențiali în rețeta de preparare a micilor.

În 2012, piața locală a micilor s-a ridicat la aproape 22.000 tone, dintre care 72% a fost acoperit de vânzările din retailul modern.

Cu toate că producția de mici sub rețeta actuală va fi interzisă de la 1 iunie, este puțin probabil ca produsul să dispară definitiv din magazine.

Cea mai importantă organizație a procesatorilor de carne din România, Asociația Română a Cărnii (ACR), a înaintat o cerere Comsiei Europene, solicitând introducerea actualei rețete de mici în lista celor ”tradiționale”. Astfel, procesatorii români ar putea să folosească în continuare aditivii care urmează să fie interziși.

Produsul înregistrează anual vânzări de 50 milioane euro.