În scurt timp am putea mânca doradă de Marea Neagră. Biologii au adus 250 de puieți din Italia pentru a-i aclimatiza

Biologii de la Institutul de Cercetare Marină „Grigore Antipa”, din Constanța, încearcă să introducă dorada la Marea Neagră.  În acest sens, au adus 250 de puieți din Italia și încearcă să-i aclimatizeze la noi.

Astfel, acest pește întâlnit în Marea Adriatică sau în Mediterană ar putea fi crescut și în Marea Neagră, potrivit stirileprotv.ro.

Biologii vor urmări comportamentul peștilor care vor fi puși într-un bazin oxigenat, la 21 – 24 de grade Celsius timp de două săptămâni.

Victor Niță, cercetător INCDM Constanța, a explicat că nu se poate obține puiet de doradă decât din Mediterană:

„Interesul nostru este să îi transferăm în apă cu salinitate exact ca aceea din Marea Neagră. Noi practic urmărim să simulăm cam ce pași ar trebui să execute un investitor care și-ar dori să crească doradă în cuști în Marea Neagră”.

Un semn că experimentul ar putea reuși este faptul că pescarii au mai găsit exemplare la noi, așa cum spune Sorin Mănăilă, președintele Romfish: „Pescarii au găsit doradă în special în taliene care sunt de-a lungul litoralului românesc, dacă vă spun așa de la Midia până la Vama Veche, au fost și exemplare destul de măricele la jumătate de kilogram – un kilogram, chiar mai mult”.

Dorada este un pește foarte gustos, ușor de preparat și foarte cerut în restaurantele de la malul mării.