Dieta care întinerește creierul cu 19 ani. Ce poți mânca pentru a ține Alzheimerul departe, chiar dacă începi târziu

Un nou studiu american aruncă în aer mitul conform căruia, odată trecut de o anumită vârstă, e prea târziu să mai previi bolile neurodegenerative. Cercetătorii au descoperit că adoptarea unei diete speciale poate reduce considerabil riscul de Alzheimer, chiar și dacă începi s-o urmezi la maturitate sau după pensionare, scrie CBS News.

MIND, combinația salvatoare a creierului

Dieta MIND, acronim pentru „Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay”, combină principiile alimentației mediteraneene cu cele ale regimului DASH, cunoscut pentru efectele benefice în combaterea hipertensiunii. Accentul se pune pe alimente considerate prietene ale creierului, precum legumele cu frunze verzi, fructele de pădure, nucile și uleiul de măsline.

Creierul celor care mănâncă sănătos arată cu 19 ani mai tânăr

În cadrul cercetării prezentate la reuniunea anuală a American Society for Nutrition, au fost analizate datele a aproape 93.000 de persoane, cu vârste cuprinse între 45 și 75 de ani. Cei care au urmat cu rigurozitate dieta MIND aveau un risc cu 9% mai mic de a dezvolta demență. Mai mult, în cazul participanților care au început dieta mai târziu dar au devenit tot mai consecvenți în timp, riscul a scăzut cu până la 25%.

Un detaliu a atras în mod special atenția cercetătorilor. Persoanele care consumau frecvent verdețuri cel puțin șapte porții pe săptămână aveau, în medie, cantități de plăci amiloide în creier similare cu cele ale unor persoane cu aproape două decenii mai tinere. Alzheimerul este asociat cu acumularea acestor depozite toxice la nivel cerebral.

De la afine la ulei de măsline, un meniu care îți apără mintea

Pe lângă legumele verzi, dieta MIND promovează consumul de fructe de pădure, nuci, semințe, pește gras și ulei de măsline extravirgin. Toate aceste alimente conțin nutrienți care protejează neuronii și reduc inflamația din organism, două aspecte esențiale în prevenirea degradării cognitive.

În paralel, se recomandă evitarea alimentelor procesate, dulciurilor rafinate și băuturilor cu zahăr adăugat, care pot accelera deteriorarea vasculară și crește riscul de boli metabolice asociate cu Alzheimerul.

Cercetătorii trag un semnal clar: nu este niciodată târziu!

Profesorul Song-Yi Park, coordonatorul studiului de la Universitatea din Hawaii, a transmis un mesaj limpede legat de faptul că nu contează cât de târziu începi, orice schimbare pozitivă în dietă contează și poate face diferența în prevenirea demenței.

Un alt studiu publicat în 2023 în revista Neurology confirma că persoanele care urmează dieta MIND prezintă mai puține semne fizice de Alzheimer la nivel cerebral, comparativ cu cele care nu o respectă. Autorii subliniază că, deși nu există o garanție absolută, există o legătură clară între alimentația sănătoasă și menținerea funcțiilor cognitive odată cu înaintarea în vârstă.

Alzheimerul, boala tăcută care afectează milioane

În prezent, doar în Statele Unite, peste 7,2 milioane de persoane trăiesc cu Alzheimer, iar prognozele nu sunt optimiste. De aceea, cercetătorii spun că intervențiile alimentare rămân una dintre cele mai accesibile metode de prevenție chiar și în lipsa unui tratament miraculos.