Asociația Română a Cărnii, despre avertizarea OMS: Astfel de studii sunt aruncate pe piaţă, fără niciun discernământ şi fără nicio rigoare ştiinţifică

Asociaţia Româneă a Cărnii (ARC) a catalogat Studiul Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii (OMS) care pretinde că că preparatele din carne ar fi cancerigene drept „fără niciun discernământ şi fără nicio rigoare ştiinţifică”.

„Ne manifestăm indignarea faţă de uşurinţa cu care aceste studii sunt aruncate pe piaţă, fără niciun discernământ şi fără nicio rigoare ştiinţifică. Referindu-ne la consumatorul român, vehicularea unor asemenea informaţii alarmiste nu face decât să inducă confuzia într-o piaţă alimentară care şi aşa este afectată de concurenţă neloială pe care o fac evazioniştii fiscali”, a declarat preşedintele ARC, Radu Timiş, într-un comunicat, potrivit Mediafax.

ARC a precizat că preparatele din carne de slabă calitate, cu aditivi neautorizaţi, care nu respectă normele de siguranţă alimentară și sunt depozitate impropriu sunt într-adevăr nocive pentru sănătate, însă acest lucru nu trebuie generalizat, mai ales în cazul produselor alimentare, unde panica poate fi instalată cu ușurință.

„Acesta este adevăratul pericol pentru sănătatea românilor, şi Asociaţia Română a Cărnii s-a implicat activ pentru a scoate din piaţă asemenea produse, inclusiv prin susţinerea reducerii TVA la carne şi preparate din care, aplicată de la 1 iunie 2015. Acest gen de studii care generalizează existenţa unui risc într-un mod lipsit de fundament real nu face decât să anuleze efectele benefice ale unui TVA de 9% la alimente pe care procesatorii români dar şi populaţia l-au aşteptat atâţia ani”, afirmă Timiş.

Organizaţia Mondiale a Sănătăţii (OMS) a anunţat, într-un raport, că există un risc ridicat de cancer asociat cu consumul de carne roşie şi carne procesată. Potrivit documentului, consumul de cârnaţi şi şuncă măreşte riscul apariţiei cancerului. (Detalii AICI)