Aflatoxina, posibil și în produsele din brânză

Date noi în scandalul laptelui cu toxine. Există suspiciuni că şi produsele din brânză ar conţine aceeaşi substanţă cancerigenă, mai precis aflatoxină. Potrivit experţilor ANSVSA, acest scenariu este posibil pentru faptul că , din loturile de lapte contaminat,  a fost făcută şi brânza. Ipoteza nu a fost confirmată încă de analizele de laborator, iar autorităţile dau asigurări că laptele de pe piaţă este bun de consum.

„Este pus sub sechestru orice lot la care avem o suspiciune. Toți inspectorii disponibili ai ANSVSA și DSVA  judeţene au fost în teren, au recoltat probe, și asteptăm primele analize de laborator” a declarat Mihai Țurcanu, director ANSVSA.

O cantitate mare de lapte cu această toxină au fost identificata la o fermă din România, dar şi la o fermă din Ungaria  de unde România importă lapte.(Detalii AICI)

Aflatoxinele sunt produse de diferite ciuperci şi se pot regăsi în lapte, ouă şi carne, iar consumul acestor alimente contaminate poate conduce la intoxicare şi cancer.