Realitatea nevăzută a „fetelor de cabană” din stațiunile de schi de lux: glamour, epuizare și lupta pentru un loc de muncă

Este ora 7 dimineața, într-o zi geroasă de ianuarie, în stațiunea Les Gets din Alpii francezi. Soarele nu a răsărit încă, iar Sophie Crowther, care a dormit peste alarmă, aleargă pe aleile înghețate pentru a pregăti micul dejun pentru 25 de oaspeți cu dare de mână.

„Vomitam literalmente în timp ce făceam ouă și șuncă pentru toată lumea”, a spus ea pentru CNN. „Nefericit.”

Este prima ei zi de muncă în munți, după ce fusese angajată pe ultima sută de metri ca bucătar într-o cabană de lux. Petrecerea de bun venit din seara precedentă încă îi răsuna în minte, dar oaspeții n-au bănuit nimic.

Cine sunt „fetele de cabană”?

„Fetele de cabană” sunt o instituție în stațiunile de schi de lux ale Europei, precum Chamonix, St. Anton sau Courchevel.

„A fost o lume nebună, diferită”, spune India Hogg despre perioada în care a lucrat într-o cabană de lux din Franța.

„Îmi amintesc că Gordon Ramsay stătea în cabana de vizavi de cea în care era David Beckham”, a povestit ea pentru CNN.

Aceste locuri de muncă au apărut în anii ’60–’70, când vacanțele în străinătate deveneau mai accesibile, iar vechile familii aristocrate britanice începeau să renunțe la proprietăți. Rolul era considerat o aventură pentru tinerele ieșite din internatele englezești.

Un termen depășit?

Filmul Chalet Girl din 2011, cu Tamsin Egerton, a modelat percepția asupra acestei meserii, prezentând-o pe protagonistă ca fiind „elegantă, aeriană, cochetează cu oaspeții și e interesată în principal să bea până în zori”.

Dar, potrivit lui Andy Sturt de la VIP Ski:

„Filmul acela nu are absolut nicio legătură cu industria de azi.”

În prezent, rolurile nu mai sunt rezervate fetelor educate în sistem privat.

O gazdă actuală a unei cabane de lux din Franța, intervievată anonim de CNN, a spus:

„Echipa mea este majoritar formată din fete, dar nu într-o proporție covârșitoare.”

Un job greu de obținut

Industria a devenit tot mai profesionistă, iar competiția pentru un post este acerbă.

„Avem pentru iarna ce vine aproximativ 240 de posturi în străinătate. Anul trecut am avut 2.000 de cereri”, a spus Sturt pentru CNN.

„Anul acesta, deja am primit 500 de cereri și nici măcar nu s-a încheiat sezonul. Așa că cererea pentru puținele locuri de muncă disponibile este uriașă și este foarte, foarte greu acum să obții un job într-o cabană cu servicii complete din Alpi.”

Ceri Tinley, director la Consensio Chalets, adaugă că rata de succes pentru aceste posturi e mai mică decât pentru admiterea la Universitatea Oxford.

Brexitul a schimbat regulile jocului

„Brexitul a schimbat peisajul”, a declarat Tinley pentru CNN.

Restricțiile recente de muncă și călătorie au determinat multe companii să caute angajați cu cetățenie dublă, iar unele firme s-au închis complet.

„Nu poți arăta groaznic, mirosind a alcool în fața acestor oaspeți extraordinari”

Standardele au crescut. Fiecare detaliu contează în fața unor oaspeți care plătesc mii de euro pentru vacanțe de lux.

„Nu poți arăta groaznic, mirosind a alcool în fața acestor oaspeți extraordinari, fantastici. Trebuie să fii pe poziții, așa că există o limită a ceea ce poți face.”

Concluzie: între mit și realitate

Departe de reputația boemă a petrecerilor continue, viața de „fată de cabană” în 2024 înseamnă profesionalism, oboseală cronică, atenție la detalii și mai puțin glamour decât pare la prima vedere.

Este o industrie dură, elitistă, dar care oferă celor care reușesc șansa de a lucra în cele mai exclusiviste colțuri ale Europei — în slujba altora.