Rețeta de pizza cu care un român a obținut locul 3 la Campionatul Mondial din Italia. Ce ingrediente a folosit

Un tânăr din Cluj a obținut locul 3 la Campionatul Mondial din Italia cu o rețetă originală. Preparatul, denumit Pizza Bucovina, este cu păstrăv afumat în cobză de brad, conform Știrile ProTv.

Locul 3

La Campionatul Mondial de Pizza, concurenții au avut la dispoziție 20 de minute să își demonstreze abilitățile de gătit și să-i convingă pe cei șase jurați.

Tânărul din Cluj, pe numele său Andrei, a captat atenția prin textura și aromele originale. El a preparat pizza cu păstrăv afumat și maturat în cetină de brad și a reușit să obțină locul 3 în concurs. Alături de bucățelele de păstrăv, pe blatul pufos a pus și o cremă de mazăre verde, mozzarella și brânză românească.

„Au fost foarte impresionați de gustul peștelui. Peștele este afumat cu lemn de esență tare, apoi cu brad. Ca să fie peisajul complet, le-am dus și pălincă, ceva tradițional din Bucovina”, a spus bărbatul.

Andrei are 31 de ani și lucrează într-o pizzerie din Cluj-Napoca. Bărbatul a făcut mai multe cursuri de specializare. El are o păstrăvărie în Vatra Dornei. Astfel, i-a venit și ideea de a încerca această combinație care i-a adus locul 3 în Campionatul Mondial din Italia.