Lansare de succes: Mihai Tatulici, carte despre istoria gastronomiei româneşti (VIDEO)

Zi speciala la Banca Naţională. Mihai Tatulici a lansat oficial volumul „Istoria gastronomiei româneşti”, o carte de excepție. Este prima carte de acest gen la noi in ţară. La eveniment au fost prezente mai multe nume de marcă din spațiul gastronomic românesc.

„Aceasta nu este o carte de bucate, este istoria gastronomiei româneşti, că am muncit la ea 7 ani, că deocamdată nu găsesc instituţia care să mi-o traducă în engleză”, a afirmat Mihai Tatulici

Printre invitaţii de seamă de la eveniment, se numără guvernatorul Băncii Naţionale, Mugur Isărescu, care a avut numai cuvinte de laudă la adresa autorului Mihai Tatulici, dar şi jurnalistul Cornel Nistorescu.

„Dânsul reuseşte să recompună structura tradiţională a unor reţete străvechi şi vechi, care nu sunt împumutate, şi ar putea să poarte ştampila dacă cineva va avea tăria dacă cineva se va bate pentru această ştampilă, ea se obţine greu, că sunt pur româneşti.

Singura inaugurare este că prima oara discutăm despre o tradiţie culinară pe care o consider importantă, este parte a identităţii noastre”, a afirmat Mugur Isărescu.

„Găsim lucruri extrem de interesante în aceasta carte care e începutul unei cariere într-un domeniu la care nu mă aşteptam pentru Mihai Tatulici”, a declarat şi Cornel Nistorescu.

De asemenea, în cadrul evenimentului de excepţie a vorbit şi bucătarul Horia Vîrlan

„Apetitul pentru frumos este legat nu numai de artele clasice ci şi de mai tânăra şi nou venita artă culinară. Arta culinară care este tot o artă a frumosului. Bine, practic trebuie să faci mâncare ca bucătar”, a afirmat Horia Vîrlan.

În paginile volumului este prezentată toată istoria gastronomiei româneşti de-a lungul timpului şi, totodată sunt expuse nu mai puţin de 36 de reţete culinare vechi şi străvechi. La finalul evenimentului, jurnalistul Mihai Tatulici a oferit zeci de autografe celor prezenţi în sală.