Google Doodle, 24 MARTIE: În cinstea lui Banh Mi

Doodle de astăzi sărbătorește sandvișul vietnamezde stradă, cunoscut sub numele de „Bánh Mì”, un „smörgåsbord” de arome care combină culturi și ingrediente împreună. În această zi din 2011, Bánh Mì a fost admis în Oxford English Dictionary.

Un bánh mì tradițional este preparat din pâine crocantă și aerisită, ambalată cu o carne la alegere (cum ar fi pate de porc, giò lụa, tăieturi reci vietnameze sau chiftele), legume și ierburi dulci, crocante (ridichi murate, morcovi și cilantro), maioneză sau margarină și sos de soia savuros, în cele din urmă completate cu sos de ardei iute sau dulce. Voilà! Înlocuind aromele europene cu ingrediente vietnameze, s-a născut o mâncare plăcută și dulce, în același timp picantă și sărată.

Vezi această postare pe Instagram

CLOSED ‼️‼️GIVEAWAY TIME ‼️‼️ Doesn’t matter where you live. Houstonians always support each other. Chinatown is hurting ever since false rumors spread last month about coronavirus in Chinatown! Lets help support Chinatown by enjoying the good food again! Today I am partnering up with LES BA’GET (not in Chinatown, but a big supporters) to giveaway 4 lucky winners a $25 dollar gift card to remind y’all how good asian food is .Spread the word that there are no known cases of coronavirus in Chinatown, it’s safe, and they need support! Big thanks to @femme_foodie for uniting Houston together To enter the giveaway : 1. Like this post 2. Follow @eatinglikeabui and @lesbaget 3. Tag a friend (One comment per person, multiple entries allowed. The more you tag the better your chance)! Giveaway will be closed 3/12. #supportchinatown

O postare distribuită de Justina HTX Foodie & More (@eatinglikeabui) pe Mar 6, 2020 la 6:32 PST

În vremurile curente, se pot găsi nenumărate spin-off-uri ale sandvișului în standuri de stradă, piețe și restaurante din întreaga lume, de la New York, la Seul, la Saigon. Coreenii adesea se bucură de sandvișumplut cu”bulgogi” (barbeque de vită) și kimchi. În S.U.A., multe rețete populare au schimbat bagheta cu o chiflă – brioșă pentru a crea o versiune miniaturizată: bánh mì sliders.

Indiferent de variație, puteți savura gustul culturilor care se reunesc!