Când merg la cumpărături, românii se limitează cu greu la strictul necesar. Institutul Naţional de Statistică anunţă că aceştia consumă anual câte 200 de kilograme de pâine, 98 de kilograme de cartofi, 18 kilograme de grăsimi şi 4 kilograme de peşte. Asta înseamnă, în medie, 3.150 de kilocalorii pe zi, o cantitate mult mai mare decât are nevoie corpul uman.
Potrivit Institutului Naţional de Statistică, în fiecare zi românul consumă aproape 550 de grame de cereale – aici intrând produsele de patiserie şi panificaţie, 170 de grame de fructe, aproape 50 de grame de grăsimi, o jumătate de ou şi 164 de grame de carne. Un calcul simplu arată că, practic, într-un an, un singur român mănâncă 200 de kilograme de pâine, 74 de kilograme de legume, 63 de kilograme de fructe şi aproape 60 de kilograme de carne.
Desi consumul alimentar mediu zilnic pe persoană a scăzut faţă de anii trecuti, specialiştii tot vorbesc despre un exces alimentar.
Medicii nutriţionişti ne sfătuiesc să renunţăm la grăsimi si să consumăm mai multe fructe. La acest capitol însă suntem codaşii Europei.