ANPC a făcut verificări la Spitalul Elias şi Universitar din Capitală. Ce nereguli au fost găsite

Șeful ANPC, Cristian Popescu Piedone, a făcut verificări în bucătăriile Spitalului Elias și Universitar din Capitală. În urma controalelor, au fost găsite mai multe nereguli, scrie Observator.

Nereguli găsite

La Spitalul l Universitar de Urgenţă ”Elias” s-au găsit ustensile cu grad ridicat de uzură care au fost supuse casării.

De asemenea, au fost găsite coşuri de gunoi fără capac, ”produse alimentare neconforme, depozitate în agregatul frigorific cu produse conforme (supuse casarii) şi zone cu pereţi exfoliaţi”.

Au fost găsite și produse alimentare depozitate la decongelat direct pe paviment, la temperatura mediului ambiant, dar și produse alimentare expirate.

„Au fost verificate prin cântărire un număr de 20 porţii de mâncare, care aveau un gramaj cuprins între max 40 şi 50 de grame, contrar meniului şi fisei tehnice, unde se menţionează un gramaj de 70 grame per porţie, rezultand o lipsa de aproximativ 30 gr la fiecare portie”, a precizat ANPC.

În urma acestora, au fost aplicate 3 amenzi contraventionale în valoare de 30.000 lei şi a fost dispusă măsura de remediere a deficienţelor constatate în termen de 30 de zile.

La Spitalul Universitar de Urgenţă Bucureşti, blocul alimentar a fost găsit igienizat corespunzator.

„Din 1000 portii pregătite a fi oferite pacientilor s-au constatat diferenţe nesemnificative de gramaj în minus, pentru care s-a dispus remedierea”, conform ANPC.

În acest caz, a fost aplicată o sancţiune în valoare de 1.000 lei.

În urma controlului, managerul Spitalului Universitar de Urgenţă Bucureşti (SUUB), Cătălin Cîrstoiu, a spus: „nu intrăm aşa, cum vrem noi, în bocancii de stradă”. El a adăugat că „nu aşa vom face lucrurile să evolueze, nu trebuie să ne întoarcem la metehne vechi”. Managerul a subliniat că este alertă epidemiologică, iar reprezentanţii ANPC ar trebui să respecte și ei restricţiile.