Cele mai profitabile cinci restaurante din centrul Bucureștiului reprezintă 5-7% din totalul businessului estimat pe care îl reprezintă Centrul Istoric. Cele cinci cele mai de succes restaurante sunt Caru’cu Bere, restaurantul Curtea Berarilor, localul cu specific turcesc Divan, ”Lacrimi și Sfinți” și City Grill, cele cinci localuri cumulând lunar 10-12 milioane de euro.
Restaurantul Caru’ cu Bere, unul dintre cele mai cunoscute din România, care are în spate o istorie de peste un secol, conduce topul cu încasări de 5-6 milioane de euro pe an. Localul este operat de compania Trotter Prim, operată de antreprenorul Dragoş Petrescu care mai deţine un restaurant în top cinci, respectiv City Grill.
Toate localurile care ocupă o poziţie în top cinci după cifra de afaceri sunt controlate de antreprenori români, menționează Ziarul Financiar.
Centrul vechi al Capitalei adună pe o suprafaţă de 57 ha circa 150 de baruri cu afaceri de 150-200 mil. euro anual. Astfel, „kilometrul zero al distracţiei bucureştene” adună 70.000 de români în fiecare săptămână de iarnă şi peste 300.000 vara.