Meniurile la restaurantele de tipul „împinge tava” s-au scumpit cu 5% de la 1 august, dar mulți administratori de cantine așteaptă facturile pe luna aceasta pentru a lua o decizie în privința prețurilor. Așa că sunt așteptate noi scumpiri.
Ştefana, de exemplu, dă circa 700 de lei lunar pe masa de prânz de la cantină: „Mi-am luat un pui cu smântână şi cu ciuperci şi cu mămăliguţă. N-am timp să gătesc acasă, aşa că aici mănânc mâncare gătită. Aşa mănânc mai sănătos, decât să-mi comand, cred că ies mai ieftin”.
Chiar dacă prețurile au crescut, în continuare sunt cozi la cantinele situate în zonele de birouri.
„Avem cam 700-800 de clienţi în fiecare zi. Să vedem ce urmează, poate oamenii de acum încolo o să apeleze şi la pachetul de acasă. Mâncarea gătită merge foarte bine, grătar, peşte. Între 35 şi 40 de lei”, a susținut Cătălin Tomoiu, administratorul unei cantine.
În altă parte, o ciorbă de curcan, cu tochitură moldovnească, mămăliguţă şi chiflă costă 35 de lei.
„Noi nu am majorat preţurile, firma suportă majorarea momentan. Meniul daily, 22 lei. Şniţel de pui cu ciuperci şi cartofi prăjiţi. Ciorba o avem în fiecare zi diferită, 12 lei”, a explicat Luminiţa, pentru Observator News.
Furnizorii au anunțat deja de mult timp cantinele că vor scumpi materia primă. În consecință, unele au mai mărit deja prețurile, dar altele așteaptă să vadă și facturile de la utilități.
„S-a scumpit deocamdată doar cu 5%. Luna aceasta aşteptăm şi scumpirile la energie electrică şi la gaze naturale şi o să vedem la finalul lunii cu cât s-a scumpit şi atunci o să luăm în calcul recalcularea preţurilor”, a explicat Dora, administratorul altei cantine.