Ce să mai gătești în Postul Adormirii Maicii Domnului: Iată o rețetă super simplă, sățioasă și delicioasă

Postul Adormirii Maicii Domnului (1–15 august) este unul dintre cele mai importante din calendarul ortodox. Dacă respecți acest post, această rețetă de cartofi țărănești rași la cuptor este alegerea ideală. Este sățioasă, rapidă și folosește doar ingrediente de post, ușor de găsit.

Cuprins:

• Ce ingrediente ai nevoie pentru cartofii țărănești rași
• Cum se prepară cartofii țărănești rași cu ceapă la cuptor
• Cât se coc cartofii la cuptor și cum îi servești

Ce ingrediente ai nevoie pentru cartofii țărănești rași

Pentru această rețetă simplă și gustoasă, potrivit  savoriurbane.com, ai nevoie de:

• 1 kg cartofi
• 2–3 cepe (albe sau roșii)
• 2 linguri de ulei
• Sare (după gust)
• Boia dulce
• Pătrunjel verde tocat
• (Opțional) Chimen, pentru un gust mai intens

Cum se prepară cartofii țărănești rași cu ceapă la cuptor

1. Curăță cartofii, spală-i bine și pune-i într-un bol cu apă rece.
2. Rade-i pe răzătoarea mare, apoi presară sare peste ei.
3. Lasă-i într-o strecurătoare 10 minute pentru a elimina excesul de lichid.
4. Între timp, curăță și taie ceapa felii subțiri.
5. Stoarce bine cartofii rași și pune-i într-un bol.
6. Adaugă chimen, boia și cele două linguri de ulei. Amestecă bine.
7. Preîncălzește cuptorul la 200°C, apoi pune cartofii și ceapa într-o tavă. Amestecă din nou.

Cât se coc cartofii la cuptor și cum îi servești

Cartofii se coc timp de 40 de minute la 200°C. Spre final, poți presăra pătrunjel proaspăt tocat pentru un plus de prospețime. Rezultatul este o mâncare de post delicioasă, cu textură ușor crocantă și aromă autentică.