Mâncărurile cel mai frecvent comandate de români în postul Paștelui. Sarmalele cu soia au fost la mare căutare

Sarmalele cu ciuperci sau cu soia, cartofii prăjiți cu usturoi ori rozmarin și ciorba de fasole cu ceapă roșie au fost cele mai comandate preparate de către români în Postul Paștelui. Odată cu încpeutul restricțiilor alimentare, cererea pentru aceste mâncăruri a crescut și cu 70%.

„Sarmale de post, mămăligă, dar și ciorbele de post au fost la mare căutare, vorbim de ciorbă, de fasole de post, acompaniată de ceapă roșie și ciorba clasică de legume, înregistrăm o cerere mai mare în platformă pentru aceste produse”, a spus Mihnea Pană, reprezentant platformă de livrări, pentru Știrile ProTV.

Preparatele cel mai des comandate diferă în funcție de platformele de livrare, dar în toate topurile apar sarmalele de post.

„Cu orez, păsat, ciuperci pleurotus, că e săţioasă ciuperca, imită foarte mult carnea. Vindem foarte multe, 400-500 de sarmale pe zi”, a spus reprezentantul unui restaurant.

Aproape 50% din românii din mediul urban spun că postesc

În această perioadă, în bucătării se folosesc cantități duble de legume. Adesea, carnea a fost înlocuită de legumele la grătar, cu usturoi și mămăligă. La capitolul ciorbe, absența cîrnii din mâncare nu pare să îi fi deranjat pe clienți. Ba din contră, supele și ciorbele fără carne au fost la mare căutare.

„Zama de legume, zama de fasole și avem și două zame creme care sunt de post”, a spus Aura Șerban, reprezentant restaurant.

„70% din comenzi sunt doar pe partea de post, în special doamnele comandă, în special 35 plus, ca și o medie de vârstă. Cartofii noștri prăjiți nu lipsesc de la niciun preparat”, a spus Andreea, ospătar.

Ultimele datele ale unui studiu făcut de Reveal Marketing Research arată că aproape jumătate dintre românii din mediul urban spun că postesc, un mod prin care duc mai departe ce au învățat în familie.