Meniul de vacanță care nu îngrașă. Ce să mănânci în concediu, ca să îți menții silueta. Sfaturile nutriționistului Carmen Barcan

Vacanțele reprezintă o perioadă de relaxare completă, inclusiv în ceea ce privește alimentația, pentru unii. Tentațiile culinare sunt la tot pasul, însă lipsa controlului se reflectă adesea rapid în numărul de kilograme. Nutriționistul Carmen Barcan avertizează că „putem veni chiar și cu opt kilograme în plus”, după concediu. “După opt zile, opt kilograme”, a spus ea în cadrul emisiunii „Vorbește Lumea” de la PRO TV. Nutriționistul a oferit și un meniu de vacanță care nu îngrașă.

Cuprins

• Ce greșeli alimentare trebuie evitate în concediu

• Cum ar trebui să arate mesele în vacanță

• Ce rol are ora mesei în menținerea greutății

• Ce conține un meniu de vacanță, care nu îngrașă

Ce greșeli alimentare trebuie evitate în concediu?

Potrivit specialistei, creșterea în greutate este cauzată de combinații alimentare greșite, porții prea mari și lipsa pauzelor între mese. Un alt aspect important este consumul de făină albă și zahăr, pe care Carmen Barcan recomandă să le evităm:

„Dacă evităm zahărul și făina, putem să ne menținem silueta”, a precizat aceasta, potrivit Click.

Cum ar trebui să arate mesele în vacanță

Pentru a păstra echilibrul, este important să avem trei mese principale pe zi, în care să includem proteine (atât animale, cât și vegetale), legume, fructe și brânzeturi. Făina integrală poate fi consumată la micul dejun, dar trebuie evitate produsele pe bază de făină albă pe tot parcursul zilei.

Porțiile ar trebui să fie moderate, chiar și atunci când ne permitem „răsfățuri” culinare rare:

„Putem chiar să ne permitem un aliment interzis pe care nu îl consumăm în timpul anului, dar în cantități reduse”, explică nutriționista.

Ce rol are ora mesei în menținerea greutății

Una dintre cele mai frecvente greșeli din vacanță este ora târzie la care se ia cina. Carmen Barcan atrage atenția:

„Nu depășim o oră, sunt mulți care mănâncă la ora 23:00 sau 24:00, și nu este corect.”

Specialista recomandă ca ultima masă să fie luată cel târziu la ora 21:00. Totuși, acest obicei nu ar trebui să devină o regulă zilnică, chiar și în concediu:

„Dacă stăm opt zile în vacanță, nu trebuie să mâncăm seară de seară la ora 21:00. Acest lucru îl putem face doar dacă reducem mesele la două pe zi, iar cantitățile sunt mici, renunțând la micul dejun.”

Ce conține un meniu de vacanță, care nu îngrașă

Pentru a veni în ajutorul celor care își doresc să se bucure de vacanță fără a-și compromite silueta, Carmen Barcan oferă și un exemplu concret de meniu de vacanță care nu îngrașă:

Micul dejun:

• Ouă, broccoli, avocado, iaurturi cu fructe și semințe
• Brânză cu broccoli, nuci și semințe
• Fructe de pădure cu iaurt și semințe
• Brânză, curmale și prune deshidratate

Gustare:

• Limonadă naturală sau un mix de fructe cu semințe

Prânz:

• Sparanghel, broccoli, ardei copți și pește
• Vită cu fasole verde și paste din cartofi
• Salată cu legume, cartofi dulci, conopidă și pui
• Risotto cu legume

Cină:

• Vinete cu parmezan, roșii și fructe de mare