Trucul pentru a digera mai ușor mâncare. Specialiștii demontează mitul apei din timpul mesei

Trucul pentru a digera mai ușor mâncare. Specialiștii demontează mitul apei din timpul mesei. Toată lumea recomandă ca apa să nu fie consumată în timpul mesei, însă specialiștii sunt de altă părere.

Trucul pentru a digera mai ușor mâncare. Specialiștii demontează mitul apei din timpul mesei. Toată lumea recomandă ca apa să nu fie consumată în timpul mesei, însă specialiștii sunt de altă părere.

Apa este indispensabilă vieții, corpul fiind compus, în medie, din 60% apă. Ea se regăsește în toate celulele organismului și îndeplinește multe roluri fiziologice.

Apa este mediu de reacție pentru numeroase procese, intervine în reglarea temperaturii corporale, protejează organele și articulațiile. Ceea ce nu multe persoane știu, însă, este faptul că apa susține o digestie optimă și previne constipația.

Miturile în materie de nutriție sunt numeroase, iar teoriile sunt contradictorii, astfel încât populația este confuză cu privire la modul în care trebuie să se alimenteze sau să se hidrateze. Unul dintre mituri este că apa nu ar trebui consumată împreună cu alimentele. Iată ce spun specialiștii cu privire la apa consumată în timpul mesei.

Un mit destul de cunoscut este faptul că „Apa diluează sucurile gastrice și enzimele digestive, astfel încât ea nu trebuie consumată înainte, în timpul sau după masă”.

De fapt, această afirmație este falsă, declară pentru Washington Post Tamara Duker Freuman, nutriționist-dietetician autorizat. Teoria nu are un fond științific, însă poate părea logică pentru persoanele care nu sunt informate corect cu privire la modul în care funcționează procesul de digestie.

Apa ușurează digestia, totul pe newsweek.ro.