Cine este Chef Foa, celebrul bucătar prins drogat la volan. Florin Scripcă e pasionat de mic de gătit și a lucrat în restaurante de top din străinătate (FOTO)

Chef Foa (41 de ani) ar fi fost prins drogat la volan cu cocaină și canabis. S-a întâmplat luni, în timpul unui control al poliției pe raza Sectorului 1 al Capitalei. El a fost condus apoi la sediul I.N.M.L. pentru prelevarea de mostre biologice. Poliția a anunțat deschiderea unui dosar penal în cadrul căruia se efectuează deocamdată cercetări in rem (cu privire la faptă).

Pe numele său adevărat Florin Scripcă, Foa a devenit cunoscut publicului larg după ce a fost jurat al emisiunii-concurs Masterchef de la Pro TV. El e pasionat de mic de gătit, iar acum deține o afacere împreună cu cei doi frați ai săi.

Cum și-a dezvoltat Foa pasiunea pentru gătit și cum a ajuns chef

Foa a fost fascinat de bucătărie încă de când era mic, fiind impresionat de ce gătea mama sa.

„Mama e gospodina supremă. Nu ne ducea la restaurante, căci nu-și permitea, însă gătea în fiecare zi. Task-ul meu în această poveste era să fac piața. Mă urcam pe bicicletă și plecăm. Iar când ajungeam acolo, pentru mine era o nebunie, iubeam zumzetul ăla, mirosul, aromele. (…) Iar odată întors acasă, stăteam pe lângă mama în bucătărie, căci voiam să văd cum transformă ingredientele pe care le luăm eu de la piață”, a povestit Chef Foa, potrivit WowBiz.

După ce a terminat liceul, el s-a angajat la un restaurant cu specific italian și a parcurs acolo mai multe etape: spălat vase, apoi curățarea legumelor, salate și, pasul cel mai important, prepararea de mâncare caldă.

Ulterior a plecat în străinătate, unde a urmat mai multe cursuri în Franța, Italia și Anglia, a lucrat la mai multe restaurante importante, dar și la firma de catering a lui Jamie Oliver.

Ce afacere are Chef Foa

Revenit în țară, el a deschis mai multe afaceri, iar în prezent, împruenă cu cei doi frați ai săi, deține un business care se axează pe street-food, catering, restaurante, dar și mâncare pentru trei școli private.

„Această afacere se ocupă de restaurante-concept, de catering, de Street Food-uri, de Tailor-made Events, servicii pe diferite niveluri, de la catering de corporate, unde se trimit câteva produse la prânz pentru coffee break, până la high-end, unde clientul dorește “o nebunie” și e dispus să plătească și noi oferim tot ce e mai bun în materie de gust, ambianță, muzică, servire.

În afară de asta, gătim și în 3 școli private, unde hrănim peste 3.000 de copii zilnic. Avem și locații deschise zilnic, în clădiri de birouri unde servim în jur de 600 de oameni într-un interval de două ore, de la ora 12:00 la ora 14:00. (…)

Scopul nu a fost să fac bani, să devin bucătar ca să mă îmbogățesc. Mi-am dorit să mă fac bucătar ca să fiu bucătar”, a mai povestit Chef Foa, potrivit WowBiz.

Florin Scripcă e căsătorit de câțiva ani și are un fiu care, de asemenea, îl urmărește când gătește. În timpul liber, el joacă baschet, tenis de câmp, tenis de masă și joacă fotbal.

Ce a spus Chef Foa despre prezența la TV

Chef Foa a devenit cunoscut publicului larg după ce a apărut la mai multe emisiuni, inclusiv concursul Masterchef de la Pro TV. Însă cel mai bine s-a simțit când a avut emisiune la Kanal D.

„Eu la TV mă distrez. Am luat doar o mică pauză, dar sunt la muncă tot timpul, chit că sunt pe TV sau nu. Au tot fost invitații de la alte televiziuni, să particip în diferite emisiuni, dar m-am simțit cel mai bine cu proiectul Kanal D.

Din fericire, nu sunt un produs inventat de vreo televiziune. Eu sunt un bucătar inventat de mine, care s-a transformat ulterior într-un brand. Chef Foa e un brand la care am muncit mult.”, a mai spus Foa.