De ce să pui OȚET în orez când îl gătești. Trucul care revoluționează PILAFUL!

Oțetul este folosit des în bucătărie. Însă te-ai fi gândit că poate fi adăugat și în orezul pentru pilaf? Iată cum funcționează acest truc care face minuni.

Dacă vrei să ai cele mai gustoase mâncăruri din orez, adaugă o lingură de oțet după ce boabele de orez s-au fiert bine. Oțetul va face orezul mai ferm și mai gustos, scrie dcnews.ro.

De asemenea, oțetul adăugat în aluatul de cozonac face ca delicioasa prăjitură să iasă mai pufoasă.

Poate fi folosit și în cazul fripturii. Cotletul de porc capătă un gust deosebit dacă înainte de a fi gătit se introduce într-un vas cu oțet din vin, diluat cu apă și cu amestec de mirodenii. Carnea de pus în frigider sau congelator trebuie curățată de grăsime, pentru ca aceasta să nu capete miros de râncezeală.