Afacerile cu care două familii de români au dat lovitura în Germania. „Au câștigat premii de la bun început”

„În ’93 am luat primul restaurant, era în altă parte, în alt cartier al orașului. Acolo veneau 90% numai români. După aceea am prins posibilitatea de a deschide în cetate, în centrul orașului, un restaurant cu specific românesc și francon”, a povestit Nelu Mocanu, fostul proprietar al restaurantulu, pentru Știrile ProTV.

Una dintre cele mai vechi mezelării din Nurenberg aparține tot unor români. A fost lăsată din generație în generație, astfel că astăzi este deținută de cea de-a treia.

Harald Hubbes, cel de-al doilea proprietar al afacerii, încă supraveghează totul din umbră. La începutul, când abia preluase afacerea, a înscris mezelurile la mai multe concursuri, acolo unde, de altfel, au și câștigat recunoaștere și premii importante.

„Când am preluat de la socru mezelăria, a trebuit să îi arăt că și eu pot produce. Și am trimis probe în diferite expoziții. Și acolo au câștigat premii de la bun început cu medalii de aur”, a povestit Harald Hubbes, fostul proprietar al afacerii.

Nu a trebuit să ducă muncă de convingere cu fiul lui pentru a prelua afacerea. Thomas și-a dorit încă de când era la școală să ducă mai departe tradiția familiei. Și i-a ieșit. Mezelurile produse în fabrica deținută de români sunt apreciate în toată Germania. Deseori, coletele pe care le trimit în țară nu conțin doar celebrii cârnați nemțești, ci și slăninuță, jumări și salamuri românești. Doritori nu sunt doar români nostalgici după gustul de acasă, ci și nemți care au descoperit savoarea preparatelor românești.