Institutul federal de supraveghere sanitară: Seminţele germinate, sursa epidemiei cu E.coli

Directorul Institutului federal de supraveghere sanitară, Reinhard Burger, a anunţat că la originea epidemiei de E.coli sunt seminţele germinate, notează BBC. 

“Seminţele germinate sunt cauza. Persoanele care au mâncat aceste seminţe au de nouă ori mai multe şanse să aibă diaree cu sânge decât cele care nu au mâncat”, a precizat Burger.

Oficiul federal pentru protecţia consumatorului şi securitate alimentară şi Institutul federal pentru evaluarea riscurilor au anunţat oficial că bacteria care s-a soldat cu moartea a 30 de persoane, nu provine de la consumul castraveţilor, roşiilor sau salatelor crude.

De asemenea, Reinhard Burger a adăugat că “nu există altă pistă serioasă decât seminţele germinate”, referitor la gradul de certitudine al autorităţilor că sursa contaminării provine de la seminţele germinate.