carne de porc

Sărbătorile vin cu mese bogate, dar și cu pericole ascunse. Cârnații, carnea tocată și fripturile care par delicioase pot provoca toxiinfecții severe. Produsele pe care le punem pe masă au fost analizate în laborator. Iar […]

Este de așteptat ca mesele festive din acest an să fie mai sărace decât în anii precedenți. Iar asta se datorează creșterii constante a prețurile, care a determinat scăderea puterii de cumpărare a românilor. Dacă […]

Deși gătim destul de des cotlet de porc, nu iese întotdeauna un preparat delicios. Există o greșeală pe care majoritarea oamenilor o fac în bucătărie și contribuie la un rezultat final nesatisfăcător: un cotlet de […]

Crăciunul se apropie cu pași repezi, așadar și românii încep pregătirile. Pe lângă decorațiuni, atmosferă și cadouri, mâncarea joacă și ea un rol important. Preparatele tradiționale din carne de porc nu pot lipsi de pe […]

Carnea de porc rămâne alegerea preferată a românilor de sărbători. Crescătorii spun că porcul cumpărat viu pare avantajos, dar economia reală este mică. După tranșare se pierde aproape 30% din greutate, iar cantitatea finală de […]

Carnea de porc devine tot mai căutată, chiar dacă mai este ceva timp până la Crăciun. Românii se pregătesc din timp pentru mesele tradiționale și analizează cu atenție prețurile. Mulți se întreabă dacă e mai […]

Înaintea sărbătorilor de iarnă, tot mai mulți români se întreabă cât trebuie să scoată din buzunar pentru un porc. Prețurile diferă considerabil între piețe și ferme, fiind influențate de cererea tot mai mare și de […]

Deși pare că vara abia a luat sfârșit, realitatea este că ne apropiem de jumătatea celei de-a doua luni de toamnă. Ca să se asigure că nu rămân fără carne de porc pentru masa de […]

România se confruntă cu o dependență semnificativă de importurile de carne de porc, care acoperă aproximativ 60% din consumul național anual. Această situație a fost accentuată de pierderile din sectorul suin din cauza pestei porcine […]

Florin Barbu (PSD), ministrul Agriculturii, a declarat vineri, pentru B1 TV, că România va deveni primul jucător în procesare din sud-estul Europei dacă în următorii trei ani va implementa programele semnate la minister. Barbu s-a […]

Mașina unui român care a plecat în Germania cu gândul de a-și petrece acolo sărbătorile de iarnă a fost luată cu asalt de autoritățile germane, în parcarea unei benzinării din Cham. Mirosul puternic care ieșea […]

Și anul acesta, produsele tradiționale vor fi făcute din carne de porc din import. Cum fermele și gospodăriile din țara noastră sunt încă afectate de pesta porcină, materia primă autohtonă este mai puțină și se […]

Românii care vor fi prinși că vând ilegal carne de porc vor primi amenzi extrem de mari. Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) recomandă tururor cetăţenilor atenţie deosebită la cumpărarea şi păstrarea […]

Crăciunul se apropie cu pași repezi. A rămas mai puţin de o lună, iar românii au început deja pregătirile. Cum preparatele din carne de porc sunt diverse, românii optează fie pentru porci întregi, fie pentru […]

În magazine se va găsi mai multă carne de porc românească, înainte de Crăciun.  Momentan, vitrinele încă sunt pline cu marfă din Spania și Ungaria, mai ieftină decât cea din România, însă și producția autohtonă […]

Jumătate dintre porcii care se vând în România provin din gospodăriile populației, a declarat Ioan Ladoși, președintele Asociației producătorilor de carne de porc din România, marți, pe B1 TV, la „Politica Zilei” cu Ioana Constantin. […]

După ce România a exportat ani la rând carne de porc din Spania, Polonia și Ungaria, acum a venit rândul să exporte din Chile. Țara aflată la peste 13.000 de kilometri furnizează cantități tot mai […]

Carnea de porc a devenit tot mai scumpă. Însă, de sărbători, prețul vai fi și mai mare, după cum se preconizează. Producătorii au început deja să anunţe scumpirile care s-ar putea aplica chiar din această […]

România este cel mai mare importator european de carne congelată de porc, potrivit datelor Comisiei Europene aferente primelor două luni ale anului 2024, cele mai mari cantități venind din Chile, scrie Economica.   Un record […]

După o creștere de 2,3% a valorii importurilor și de 2,5% a valorii exporturilor, România a ajuns anul trecut la un deficit comercial cu produse agroalimentare de 1,29 de miliarde de euro, cu 7,7 milioane […]

Producătorii de carne de porc din România trag un semnal de alarmă cu privire la produsele autohtone.   Ce spun marii fermieri români   Marii fermieri români afirmă că produsele autohtone sunt tot mai puține. […]

Președintele Sindalimenta, Dragoș Frumosu, a spus în emisiunea Politica Zilei, moderată de Ioana Constantin, de ce România are cea mai scumpă carne de porc din Uniunea Europeană.   „Măsurile luate de un an de zile […]

Se pare că în săptămâna dinaintea Crăciunului, majoritatea combinatelor în care se cresc porci au pus doi sau trei lei în plus la carcasă. De asemenea, au crescut și prețurile din măcelării la carne macră […]

Carnea de porc este nelipsită de pe mesele românilor în timpul sărbătorilor, dar este important să se respecte regulile de igienă pentru a evita riscurile de îmbolnăvire. Specialiștii oferă sfaturi atât pentru cei care taie […]

Președintele Federației Naționale a Sindicatelor din Industria Alimentară, Dragoș Frumos, a avut o intervenție în cadrul Știrilor B1 TV, unde a spus că “toate produsele pentru masa de Crăciun și masa de Revelion vor fi mult […]

Pregătirile sunt în toi pentru Crăciun, iar de la masa bogată nu pot lipsi preparatele din carne de porc, drept pentru care sunt mulți români care doresc să cumpere unul, chiar dacă prețurile sunt mai […]

Porcii din gospodăria țărănească pot fi sacrificați și valorificați, a declarat ministrul Agriculturii, Florin Barbu, miercuri, la Știrile B1 TV prezentate de Gabriela Mihai și Alex Vlădescu.   Ministrul Agriculturii, pe B1 TV, despre carnea […]

Vânzarea porcilor vii sau tăiați este afectată de apariția a noi focare de pestă porcină africană. Autoritățile buzoiene au fost nevoite să impună câteva restricții, după apariția a două focare de pestă porcină. În ultima […]

Florin Barbu (PSD), ministrul Agriculturii, a declarat, sâmbătă, că porcul nu trebuie interzis şi nu se va interzice niciodată în România. Cât despre ideea acordării de tichete pentru cumpărarea de carne, ministrul a spus că […]

Preşedintele Romalimenta, Sorin Minea, a vorbit despre problema producţiei de carne de porc în România. Ca urmare a epidemiei de pestă porcină, ţara noastră reuşeşte să acopere doar 20% din cererea internă. Mai mult, calitatea […]

Un medic oncolog din Suceava a fost trimis în judecată, după ce ar fi primit mită de 280 de ori într-o singură lună. Procurorii au dispus trimiterea în judecată a unei inculpate, medic specialist oncolog, […]

Chiar dacă mulți români se grăbesc să achiziționeze carne în perspectiva sărbătorilor, temându-se că prețurile ar putea crește semnificativ în viitorul apropiat, Sorin Minea, președintele Romalimenta, argumentează că nu se anticipază majorări ale costurilor la […]

Carnea de porc se scumpește cu peste 20% în perioada Sărbătorilor de Iarnă. Anul trecut, se găsea între 15 și 20 de lei pe kilogram, dar acum nu mai este disponibilă sub 25 de lei […]

Mulți români au început deja să-și cumpere porci pentru Crăciun. Costă între 1.500 şi 2.000 de lei, în funcţie de greutate, iar cei mai ieftini sunt vânduţi direct de fermieri sau micii crescători. Însă aceștia […]

Președintele Asociației Producătorilor de Carne de Porc din România (APCPR), Ioan Ladoși, a comentat intenția Ministerului Agriculturii de a pune o etichetă specială pe carnea românească, sâmbătă, pe B1 TV, la „Politica Zilei” cu Ioana […]

Depozitarea cărnii este un element esențial, mai ales acum când ne apropiem de Sărbători. Așa cum ne-am obișnuit, și după cum e tradiția, porcul este principalul animal sacrificat în această perioadă. Cu toate că mulți […]

Crăciunul se apropie cu pași repezi, iar românii se pregătesc de ultimele cumpărături înaintea sărbătorilor. Prețurile sunt însă mult mai mari comparativ cu anul trecut, iar în luna decembrie acestea au crescut și față de […]

Tăiatul porcului sau Ignatul este una dintre cele mai mari sărbători de iarnă și are loc în fiecare an pe 20 decembrie. Însă, persoanele care vor să sacrifice animalele din gospodărie și să le comercializeze […]

Prețul carcasei de porc tip S, de 100 de kilograme, a ajuns la poarta fermei, în România, la o medie de 231,7 euro. Este cu 56,6% mai mare decât în perioada similară a anului trecut, […]

Sărbătorile de iarnă sunt din ce în ce mai aproape, iar românii îşi fac planuri pentru masa de Crăciun. Cât mai bogată şi cât mai… pretenţioasă. Iar carnea porcului de Mangaliţa bifează ambele criterii. Carnea […]

Prețul mediu al cărnii de porc a crescut cu 4% la poarta fermei în doar o săptămână, cea mai mare scumpire din UE, și s-a ajuns astfel în situația în care carcasa costă 216,69 euro, […]

Carnea de porc, cerealele și mierea ar putea ajunge să coste cu până la 40% mai mult decât anul trecut. Culturile sunt în pericol, și au loc schimbări drastice în strategia și planificarea agricolă, arată […]

Prețul cărnii de porc de pe piața fermierilor din România a atins un maxim istoric, crescând cu peste 31% față de o perioadă similară a anului trecut. În ciuda acestui fapt, crescătorii fără sisteme de […]

Șunca de porc caramelizată la cuptor este un deliciu pe care puteți să-l preparați de sărbători. Adi Hădean a dezvăluit o rețetă de milioane. Oaspeții vor fi încântați de mirosul și gustul inedit al acestui […]

În contextul sărbătorilor de iarnă, consumul de carne de porc crește, dar și riscurile asociate. De la începutul lunii decembrie, inspectorii ANSVSA și medicii veterinari au descoperit mai mulți porci infestați cu Trichinella. Acesta nu […]

Trebuie reechilibrată legătura cu industria de creștere a procului în România, astfel încât să nu mai fim atât de dependenți de importurile de carne de porc și, în felul acesta, să reducem și presiunea asupra […]

Carnea de porc românească va fi mai scumpă de Sărbători. Deși suntem abia la jumătatea lunii noiembrie, unii comercianți au crescut deja prețurile chiar și cu 2 lei pe kilogram, pe motiv că au cheltuieli […]

Rareș Bogdan, prim-vicepreședintele PNL, spune că este rușinos că România nu reușește să fie un furnizor de cereale, de făină și de carne, importând anual de sute de milioane de lei.   Rareș Bogdan, pe […]

România produce aproximativ 30% din carnea de porc consumată la nivel național, în timp ce restul de 70% este asigurată din importuri, a declarat Adrian Oros, ministrul Agriculturii, care a precizat că anul trecut…

Se apropie Paştele, iar românii caută deja carnea de miel prin pieţe. Problema este că s-a scumpit kilogramul. Carnea de miel s-a scumpit cu 30% faţă de anul 2020 şi a ajuns să coste de trei ori mai mult, la…