Un român a avut un șoc atunci când a tăiat o roșie cumpărată din supermarket: ce a putut găsi în interiorul acesteia / Experții avertizează că sunt toxice

Un buzoian care a vrut să consume o roșie achiziționată dintr-un supermarket a avut un șoc atunci cțnd a tăiat-o.

În interior erau germeni de tomate, asemănători unor viermi.

Un buzoian a avut un șoc când a tăiat o roșie cumpărată din supermarket

Experții avertizează că semințele de roșii încolțite pot duce la acumularea de solanină, care este o substanță otrăvitoare care se găsește în plantele aparținând familiei Solanaceae. Răzvan Nicula, bărbatul care a făcut această nefericită descoperire, mărturisește că roșiile păreau absolut normale și proaspete înainte de a le tăia.

„Doar trei zile au stat la temperatura camerei, înainte să ne decidem să le consumăm. Soţia a crezut că sunt viermi, însă la o privire mai atentă ne-am dat seama că sunt seminţele încolţite. Am decis să aruncăm la tomberon toate cele trei kilograme de roşii cumpărate din supermaket. Pur şi simplu nu ştim ce consumăm, cu ce substanţe au fost tratate aceste roşii de le-au făcut să încolţească în asemena mod“, spune Răzvan Nicula, potrivit realitatea.net.

Experții în horticultură sugerează că legumele importate sunt supuse unui tratament chimic pentru a le prelungi termenul de valabilitate în timpul transportului și depozitării. Cu toate acestea, eficacitatea substanțelor administrate nu este întotdeauna garantată.

„Tomatele cu seminţele încolţite au fost recoltate demult, sortate, transportate şi depozitate în România. Netratate corespunzător, nu ar fi rezistat mai mult de zece zile. Arată foarte bine la exterior, însă la interior sămânţa a încolţit. Iniţial, s-a intervenit chimic însă nu a fost păcălită sămânţa care a simţit că e timpul să germineze şi a transformat roşia într-un produs necomestibil”, spune Costel Vânătoru, de la Staţiunea de Cercetare Legumicolă Buzău.

Roșiile cu germeni sunt toxice

Mai grav este, după cum avertizează cercetătorul buzoian, că roşiile cu germeni sunt toxice. „Încolţirea nu face decât să aducă în roşie cantităţi de solanină, substanţă toxică. Se ştie că tomata este din familia Solanaceelor, iar plantele din această categorie nu pot fi consumate din cauza acestei substanţe, solanina. În cazul nostru, la roşie, nu sunt cantităţi mari, însă nu recomandăm consumul acestor tomate cu seminţe încolţite“, precizează Costel Vânătoru.

Experții recomandă ca, atunci când achiziționați roșii, este esențial să le examinați atât caracteristicile externe, cât și interne. Deși este posibil ca analiza de laborator să nu fie fezabilă, ne putem baza totuși pe anumiți indicatori. De exemplu, ar trebui să evităm roșiile cu coadă uscată, chiar dacă par verzi, deoarece întunericul poate păstra culoarea. Mai mult, la tăierea roșiei, ar trebui să examinăm cepul- care nu trebuie să fie lemnos- deoarece acesta este un semn de coacere forțată.

Dacă în pulpa ei găsim un cerc albicios este semn că a fost stimulată cu diverse substanţe. Dacă are mucron în vârf, ştim că s-a intervenit cu stimulenţi chimici. Conţinutul mucilaginos cu seminţe foarte mici dovedeşte că leguma a fost coaptă forţat“, mai spune Costel Vânătoru. Potrivit specialistului, în mod natural, o roşie rezistă aproximativ zece zile însă după o serie de tratamente poate fi păstrată nealterată până la şase luni. Gustul însă este departe de cel al roşiilor cultivate tradiţional, care ajung în pieţe din iunie până în octombrie, când cade bruma.