Reacția unor turiști după ce au gustat cozonacul uriaș din Parcul Izvor. Cât costă un kilogram

Cozonacul uriaș de peste jumătate de tonă pregătit de gospodinele din Bucovina este expus la târgul din Parcul Izvor și atrage privirile tuturor trecătorilor. Acesta se vinde pe bucăți pentru toți pofticioșii care ajung în București.

Ingredientele folosite pentru cozonac

Cozonacul are 20 de metri lungime, peste 500 de kilograme și a fost pregătit în cuptoare speciale. Pentru prepararea sa s-au folosit 250 de kilograme de făină, 250 de kilograme de nucă, 300 de ouă și 50 de litri de lapte. Acesta a fost umplut cu nucă, rahat și cacao, iar prețul unui kilogram este de 90 de lei, conform observatornews.

„S-au folosit 250 de kilograme de făină, 250 de kilograme de nucă, 300 de ouă şi 50 de litri de lapte. Iar în final, efortul a meritat. Este un desert drag tuturor celor care vor să se bucure de un desert tradiţional românesc. Noi sperăm ca în acest weekend, pofticioşii să vină să-l deguste, să îşi cumpere, asă se bucure de acest desert”, spune Marius Adam, oragnizatorul evenimentului.

Desertul uriaș a fost pregătit de mai multe gospodine care au venit tocmai din Bucovina, după o rețetă specifică zonei. Acestea spun că secretul este dragostea și răbdarea pe care o pun în frământarea aluatului.

„Este o împletitură specială, după cum vedeţi, o împletitură spefică zonei din care venim, din Moldova. Aşa fac gospodinele în casă, cozonaci împletiţi în 3 şi sunt împletiţi separat, iar prin creştere şi dospire s-au unit. Primul cozonac care începe şirul este un cozonac separat care cântăreşte 50 de kilograme. Am făcut o formă specială specială pentru el şi durează cam 10 ore să îl faci”, a declarat Gabriela Mateiu, bucătar.

Reacția turiștilor

Turiștii străini au fost cei mai impresionați de cozonacul uriaș. Și românilor le-a plăcut desertul tradițional.

„Foarte gustos. Are gust asemănător cu o altă prăjitură, poate chiar mai bun”, a spus un turist.

„Cred că este foarte frumos”, a declarat o altă turistă.

Târgul este deschis până mâine seară, iar pofticioșii mai pot găsi aici și alte preparate tradiționale, precum pastrami, fasoe, cârnați, dar și preparate de post pentru creștini.