Primăvara își face simțită prezența în piețe, odată cu apariția primelor verdețuri românești. Salata, ceapa verde și ridichile au ajuns deja pe tarabe. Din păcate, acestea vin la pachet cu prețuri mai ridicate față de anul trecut.
Scumpirile sunt puse pe seama frigului din luna ianuarie, care a afectat culturile timpurii. În plus, costurile mari pentru încălzirea și întreținerea solariilor i-au împins pe producători să majoreze prețurile. Chiar și în aceste condiții, cumpărătorii caută legumele autohtone, atrași de prospețime și gustul autentic.
De ce sunt mai scumpe primele verdețuri românești
Tarabele din piețe s-au umplut cu primele verdețuri românești ale anului, gata să ajungă în farfuriile consumatorilor. Bucuria începutului de sezon este însă umbrită de prețuri mai mari față de aceeași perioadă a anului trecut.
Vremea rece din ultimele săptămâni a pus presiune pe producători și a afectat culturile timpurii. În același timp, costurile de întreținere ale solariilor au crescut semnificativ.
Toate aceste cheltuieli se regăsesc acum în prețul final. Astfel, dacă la angro o salată verde pornește de la 1 leu sau 1,50 lei, în piețe aceasta ajunge să coste chiar dublu. Situația stârnește nemulțumirea cumpărătorilor, dar și a fermierilor, care spun că profitul rămâne modest.
Cât ne costă verdețurile în această perioadă
La tarabele din piețe, prețurile sunt deja bine stabilite. O legătură de ceapă verde costă în jur de 2 lei, ridichiile ajung la 5 lei, iar o salată se vinde între 2,50 și 5 lei, în funcție de producător. Fermierii spun că majorările au fost inevitabile, în contextul cheltuielilor tot mai mari.
Temperaturile scăzute au întârziat recoltarea, iar cantitățile scoase la vânzare sunt mai mici față de aceeași perioadă a anului trecut. Din cauza producției reduse și a costurilor ridicate, legumicultorii avertizează că prețurile vor rămâne mai mari și în perioada următoare, notează observatornews.ro.