De ce să nu cumperi pâine din comerț fără să citești eticheta / Află care sunt substanțele pe care le conține și efectele acestora

Deși pâinea din comerț poate atrage prin felul în care arată sau miroase, trebuie să știi că aceasta nu este întotdeauna atât de sănătoasă, în special dacă găsești pe etichetă trecute anumite substanțe de care nici măcar nu ai mai auzit. Printre informațiile de pe etichetă ai putea trece peste faptul că pâinea poate conține și E-uri, potrivit spynews.ro.

Ce conține pâinea din comerț

Pâinea din comerț nu conține la fel de multe substanțe hrănitoare precum cea făcută în casă, pentru că, în primul caz, sunt folosite și substanțe, de cele mai multe ori toxice, pentru ca produsul să reziste mai multe zile, scrie sursa citată.

Cu siguranță ai auzit până acum că pâinea este un aliment care îngrașă. Ei bine, acest lucru nu este doar un mit, ci este un adevăr, având în vedere cantitatea mare de zahăr pe care o conține pâinea. Efectele nu se opresc aici, ci studiile arată că aceste substanțe te vor determina să mai consumi o felie.

Printre altele, în pâine mai sunt folosite și alte substanțe, multe dintre ele nocive, printre care esteri ai propilenglicolului și emulgatori. Rolul principal al acestor substanțe este de a face ca pâinea să reziste mai mult timp. Consecințe negative au și enzimele exogenate sau acidul acetic ori cel fumaric, pentru că, pe o perioadă lungă și în cantități mari, poate afecta funcțiile creierului, relatează spynews.ro.

Câte calorii are pâinea albă și cea neagră

Nu de puține ori, s-a spus faptul că pâinea neagră este mai sănătoasă decât cea albă. Studiile întăresc acest lucru. Mai exact, o pâine albă de 300 grame are 798 calori. Lucrurile stau diferit dacă este vorba de pâinea neagră, asta pentru că în 300 de grame se găsesc 747 calorii, dar și mai multe fibre.

Doar că, specialiștii spun că și pâinea neagră poate îngrășa la fel de mult precum cea albă. Diferența o face cantitatea, nu produsul în sine.