Veveriţele sunt ÎN MENIU! Ce mănâncă, mai nou, britanicii…

Britanicii au început să consume din ce în ce mai des veveriţele de culoare gri, din moment ce dietele cruelty-free devin tot mai populare.

Aşadar, carnea de vânat este o alternativă bună pentru susţinătorii unui regim alimentar neinvaziv.

Veveriţele gri sunt considerate dăunătoare, şi, mai mult decât atât, acestea nu au un prădător natural care să reducădin numărul lor, scrie The Telegraph.

Meniuri în care sunt incluse preparate in veveriţă sunt prezente în Marea Britanie încă din 2016.

Este cazul restaurantului The Forest Sid, condus de Kevin Tickle, care serveşte crochete de veveriţă încă de acum trei ani.

„95 la sută dintre oameni aleg aceste preparate, sunt în fiecare meniu. Ei consideră că este foarte interesant”, spune bucătarul.

Ivan Tisdall-Downes, care conduce restaurantul Native din Borough Market spune că faptul că veveriţele gri sunt acum consumate este o iniţiativă foarte bună.

„În prezent există 5 milioane de veverițe gri și doar aproximativ 150.000 de veverițe roșii, un nivel scăzut record. Pentru că nu există stăpânii pentru veverițele gri, populația este în plină expansiune și afectează habitatul roșu de veveriță.